Safi kubwa ya faraja ambayo inachukua hamburger ya kahawa ya jadi iliyokaanga kwenye grill.
Nini Utahitaji
- 1 1/2 paundi / 675 g nyama ya nyama
- Vijiko 2/15 mL ya bahari ya chumvi
- 1 1/2 vijiko / 7.5 mL vitunguu poda
- Vijiko 1 1/2 / 7.5 mL poda pilipili
- 1/2 kijiko / 2.5 mL oregano kavu
- 1/2 kijiko / 2.5 mL nyekundu nyeusi pilipili
- Kwa vitunguu:
- 2 vitunguu vikubwa, kata ndani ya duru mbili za inchi
- Vijiko 2/30 mL ya mafuta
- 1/2 kikombe / 120 mL nyama ya nyama
- Vijiko 2 / mlo 10 wa Worcestershire
- Vijiko 2 / divai 10 ya mvinyo nyekundu ya kupikia
- 1/2 kijiko / 2.5 mL chumvi bahari
- 1/2 kijiko / 2.5 mL poda pilipili
- Dashi pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
Ili kuandaa vitunguu, mafuta ya joto katika skillet kubwa na kuongeza vitunguu, chumvi na pilipili nyeusi, kupika kwa dakika 3 kwenye joto la juu. Angalia kwa makini, hivyo vitunguu havikate. Ongeza viungo vilivyobaki, kuleta kwa chemsha, kupunguza joto hadi kati na kuruhusu mchuzi kupika kwa dakika 8. Ongeza mchuzi zaidi ikiwa ni lazima. Mara vitunguu ni vyema na visivyosababishwa, toa sufuria kutoka kwa joto na matumizi.
Preheat grill kwa joto la juu kati. Kuchanganya nyama ya nyama na msimu na kuunda ndani ya 4-5 sawa na ukubwa wa mviringo ulio na mviringo.
Weka kwenye grill na upika kwa dakika 7-8 kwa upande. Mara joto la ndani katika sehemu kubwa ya patty hufikia digrii 165 F (75 digrii C), uondoe kwenye joto, juu na vitunguu na utumie.