Strawberry Lemonade Truffles ladha kama wakati wa majira ya joto! Chokoleti nyeupe ni paired na strawberry puree na zest lemon kufanya hizi mwanga, kufurahi truffles strawberry lemonade.
Kichocheo hiki huita kwa asidi ya citric , ambayo inaongeza "tang" ya sour ambayo inajumuisha lemonade. Inaweza kupatikana katika maduka mengi ya kupikia maalum na maduka makubwa ya vyakula-nimekutafuta yangu katika sehemu ya viungo vya wingi wa maduka ya vyakula. Inaweza kufutwa, lakini huenda unataka kuongeza jiti la limao ili kulipa fidia.
Nini Utahitaji
- 8 ounces jordgubbar safi (kuzalisha 1/3 kikombe strawberry puree)
- Vijiko 1 vya cream nzito
- 1 kijiko cha mwanga mwanga wa nafaka
- 14 ounces nyeupe chocolate (kung'olewa)
- 1/2 kijiko
- asidi citric
- 1 limau (zest)
- 12 ounces nyeupe chocolate mipako pipi (kwa kuingia)
- Hiari: lemon iliyopendezwa hutengeneza mapambo
- Chaguo: 1/2 kikombe cha jordgubbar kufungia-kavu kwa ajili ya mapambo
Jinsi ya Kuifanya
- Weka chokoleti nyeupe kwenye bakuli salama ya microwave na microwave kwa upole mpaka ukayeyuka, ukichanganya baada ya sekunde 30 ili kuzuia overheating.
- Weka jordgubbar kwenye sufuria kidogo na uwape joto mpaka kutolewa juisi zao na kuwa mchuzi wa strawberry chunky. Wavike katika processor ya chakula au kuunganishwa na kisha usumbue mchanganyiko huu ili kuondoa mbegu yoyote. Utahitaji 1/3 kikombe cha puree ya strawberry kwa mapishi hii. Ikiwa una ziada, ihifadhi kwa madhumuni mengine.
- Kuchanganya kikombe cha 1/3 cha puree, syrup ya nafaka, na cream nzito katika pua ya juu juu ya joto la juu na joto, kuchochea, hata mchanganyiko unapokuja.
- Mimina puree ya moto juu ya chokoleti iliyoyeyuka na whisk hadi pamoja. Koroga asidi citric na zest ya limao, na tone au mbili ya rangi nyekundu rangi, kama kutumia. Huu ndio mchezaji wako. Funika juu ya ganache na kushikamana na kuifungia mpaka kufungia mpaka mchanganyiko ni imara ya kutosha na kukimbia, karibu saa 2.
- Ikiwa unatumia kiota cha limao kilichopendekezwa na / au kufungia jordgubbar kavu kwa ajili ya mapambo, kuandaa wale wakati unasubiri. Chop jitihada zilizopigwa kwenye vipande vidogo, na uweka jordgubbar ya kufungia katika mchakato wa chakula na mchakato mpaka wawe poda nzuri.
- Sunguka mipako nyeupe ya chokoleti ya pipi kwenye microwave, ikichoche baada ya sekunde 30 ili kuzuia overheating.
- Vuta mikono yako na sukari ya unga na urekebishe kambache kuwa mipira midogo kati ya mitende yako, ufuate tena sukari ya unga wakati wowote unapoanza kupata fimbo.
- Kutumia zana za kuingiza au uma, piga truffle katika mipako nyeupe ya chokoleti, gonga fakia dhidi ya pande za bakuli ili kuondoa chokoleti ya ziada na uweke truffle kwenye karatasi ya kuoka iliyohifadhiwa. Ikiwa unatumia kienyeji cha hiari, chagua juu ya truffle na zest iliyopendezwa ya limao na unga wa strawberry wakati chokoleti bado ni mvua. Rudia hadi truffles zote zimefungwa.
- Truffles ya machungwa ya strawberry inaweza kuhifadhiwa kwenye chombo kisichotiwa hewa katika jokofu hadi wiki moja. Kwa ladha bora na texture, kuwaleta kwa joto la kawaida kabla ya kutumikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 104 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodiamu | 17 mg |
| Karodi | 12 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 1 g |