Jinsi ya Kurekebisha Fasta yako Fiascos
Icing ya msingi ni kipengee cha kupendeza ambacho kinaweza kuchukua mazoezi ya kutumia kwa ufanisi. Haina mtindo wa icings nyingi; fondant iliyovingirwa ni sawa na udongo mgumu, wakati kumwaga fondant ni kioevu kikubwa. Inaweza kuwa msamaha sana kwa wapangaji wa keki wa mwanzo, lakini matatizo mengi ya kawaida yaliyokutana wakati wa kutumia fondant iliyovingirishwa yanaweza kutengenezwa kwa urahisi ikiwa unajua jinsi ya kufanya hivyo. Jifunze zaidi kuhusu fiasco nne zilizojaa zimehifadhiwa na ufumbuzi wao.
Tabaka ya Msingi Sio Smooth
Ikiwa safu yako ya fondant ni nyembamba sana, inaweza kuonyesha udhaifu uliopo juu ya uso wa keki kama vile uvimbe kwenye icing au safu zisizo sawa. Suala hili linapaswa kuwepo kabla ya kuifungua keki na fondant. Lazima uhakikishe keki yako ni laini sana na mashimo hakuna, vijiko vinavyotembea, au creases.
Msingi ni Bulging
Msingi unaweza kuwa laini na kamilifu na kisha hakuna onyo ghafla kuendeleza bulge unsightly. Hii inaweza kuwa matokeo ya hewa iliyopigwa kati ya keki na fondant au fondant ambayo haikubatikani vizuri kwenye uso wa keki.
Kuna njia ngapi za kurekebisha suala hili kulingana na jinsi gani iced keki mpya na ni zana gani zinapatikana. Kama Bubbles Ukuta, bulges fondant kutokana na hewa trapped inaweza deflated kama keki ni freshly iced. Unaweza kushusha fondant juu ya bulge na vyombo vya habari kwa upole flatten.
Ikiwa upepo umekaribia chini ya keki, unaweza kutumia spatula kukomesha kuinua fondant mbali na chini, mvua keki na maji na laini.
Ikiwa fondant imefadhaika kabla ya kurekebisha upepo, njia pekee ya kuimarisha ni kupiga eneo kwa mapambo.
Msingi Umevunjwa au Umevunjwa
Msingi ambao umevingirishwa nyembamba au mno sana unaweza kusababisha masuala kama vile kuvuta na kufuta. Ikiwa fondant pia imeharibiwa kutengeneza ni bora kuiondoa na kutumia kipande kipya.
Mara nyingi uharibifu unaoharibika huwa na bits ya icing na keki ndani yake hivyo kukatumia tena kunaweza kusababisha masuala mengine. Usitumie tena.
Machozi na nyufa zinaweza kutengenezwa kwa kuzijaza kwa kipande kipya cha fondant. Vipande vidogo na vidole vyako vinavyopigwa kwa kupunguzwa. Majambaha yanaweza pia kufungwa na icing laini au vidole vyako. Usinyunyizi vidole vyako kwa maji, kama hii itasababisha fondant kufunguka na kupasuka zaidi. Ikiwa eneo bado halitafuatilia, unaweza daima bomba mahali pengine au uweke kipengele cha kubuni juu ya udanganyifu. Kuzuia inaweza kuwa suluhisho bora.
Inajenga Fondant
Hii inaweza kutokea wakati keki yako iliyofunikwa iliyohifadhiwa imehifadhiwa kwenye friji. Jaribu kuhifadhi keki yako ya kumaliza katika masanduku ya makaratasi makubwa ya kutosha kuifunga kabisa keki pande zote na juu. Ikiwa keki ina alama za jasho inayoonekana unaweza kutumia sukari kidogo ya icing kwenye matangazo yenye uchafu na bluu safi. Ikiwa una wakati, basi keki yako iketi, na maeneo ya jasho yatakauka tena.