Kichocheo hiki kinatoka kwenye kitabu cha kupikia, Chakula Chakula kwa Wote. Ikiwa ulikuwa shabiki wa baa za pipi ya Butterfinger kabla ya kugeuka kwenye mlo uliotokana na mmea, utaenda kupenda crispy hizi, zenye ngumu, na bila shaka, baa za pipi-kirafiki zenye karanga.
Unahitaji thermometer ya pipi ili kufanya haya ikiwa hujui na kutumia njia ya maji ya baridi ili kufanya pipi. Kwa ujumla unaweza kuchukua hizi karibu karibu na kila jikoni kuhifadhi au kutoka kwa wauzaji mbalimbali online.
Kichocheo kilichoshirikiwa na idhini kutoka kwa mchapishaji kutoka kwa kitabu cha kupikia 'Chakula Chakula kwa Wote: 250 ya Kabla ya Gluten, Mapishi ya Vegan - Kutoka Pipi kwa Cookies, Puff Pastries kwa Pet Fours
Vidole vya Buttery
Pipi hizi zisizoweza kusumbuliwa kama laini ya kibiashara, na tabaka za pipi za karanga za pipi za mchanganyiko zilizopangwa kwa urahisi zimehifadhiwa katika chokoleti kilichopendeza. Bila shaka, haya ni nzuri tu bila ya chokoleti nje ... hasa wakati unavunjwa na kuinyunyiza kwenye ice cream.
Unaweza kuchukua silika ya mahindi katika kichocheo hiki na syrup ya agave ili kuifanya mahindi bure, ingawa rangi ya pipi itakuwa nyeusi na inaweza kuwa na ladha tofauti kidogo kuliko pipi ya jadi ya Butterfinger.
Nini Utahitaji
- 1 kikombe granulated sukari
- 1/3 kikombe cha nafaka ya nafaka
- 1/3 kikombe maji, joto la kawaida
- 1 kikombe cha cream ya karanga
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
- Vikombe 2 vyema vya vegan cover au chips iliyochafuliwa ya nondairy (kusubiri mpaka pipi ya siagi ya karanga imepikwa kabla ya kuyeyuka au kutengeneza joto)
Jinsi ya Kuifanya
- Weka karatasi ya kuoka ya 9 x 13 inchi na karatasi ya ngozi au uwe tayari kitanda cha silicone cha ukubwa sawa. Katika sufuria 2 ya sufuria kuchanganya sukari, syrup nafaka, na maji. Kuleta chemsha juu ya joto la kati, kuchochea mara kwa mara na kijiko safi cha mbao na kuosha pande kwa brashi ya silicone. Mara baada ya kuchemsha, kupunguza mchanganyiko kwa mara kwa mara hadi mchanganyiko usome digrii 290 Fahrenheit kwenye thermometer ya pipi (au Stage Soft Crack ikiwa inatumia njia ya baridi ya maji).
- Ondoa kutoka joto mara moja na haraka kuchochea katika siagi ya karanga na dondoo ya vanilla na kuenea karibu 1/2 inchi nene juu ya karatasi kuoka au silicone kuoka mat. Toa alama kwa kutumia kisu kisicho kuunda baa la 1 x 2 inchi. Kuvunja ndani ya baa mara moja kilichopozwa.
- Funika kwa kioo chache au chokoleti iliyoyeyuka na basi pipi itawekwa mpaka chokoleti iwe imara, kwa muda wa masaa 1 hadi 2. Hifadhi katika chombo kisichotiwa hewa hadi hadi mwezi mmoja.
- Kwa Cream Ice Cream Kidole rahisi: kuruhusu quart ya vanilla vegan ice cream ya kulainisha kwa joto la kawaida kwa muda wa dakika 15. Panda karibu na kikombe cha 1 kilichochapwa pipi ya kidole cha kidole pamoja na 1/2 kikombe cha chokoleti cha chokoleti. Punguza saa angalau kabla ya kufurahia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 337 |
| Jumla ya Mafuta | 17 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodiamu | 168 mg |
| Karodi | 43 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 8 g |