Hakuna haja ya kusafisha sahani ya kwanza kwenye kichocheo hiki rahisi na chadha ya asparagus. Asparagus kupikwa katika mtindo huu ni zaidi ya ladha, na inaendelea zaidi ya virutubisho muhimu. Mapishi haya ya asparagus ni mazuri kwa kozi ya kwanza au kama mboga. Hii ni ladha iliyopambwa na jibini la Parmesan lililochongwa.
Nini Utahitaji
- Pound 1 (kikundi 1) agizo safi , vijiko vilipangwa kama ni lazima
- 2 Tbs. mafuta ya mizeituni
- 1 Tbs. maji
- 1 karafuu vitunguu, hupigwa na kukatwa kwa nusu
- 1
- limao , juiced
- Chumvi na pilipili nyeusi nyeusi chini ya ladha
- Kununuliwa jibini la Parmesan (kwa hiari)
Jinsi ya Kuifanya
1. Katika sufuria kubwa ya sufuria juu ya joto la juu, ongezeko savu, mafuta , maji, na vitunguu. Kupika kwa muda wa dakika 2 bila kufunikwa, au mpaka maji yamekaribia.
2. Futa asufi na viti, funika sufuria na upika kwa dakika 1. Ondoa kifuniko na uchafu sukari tena. Weka nyuma kifuniko na kurudia hadi asparagus ni zabuni-chungu, karibu na dakika 5. Asufi ya damu inaweza kuvua kidogo kwenye matangazo, ambayo huongeza ladha iliyotiwa sufuria.
3. Ongeza juisi ya limao na kusonga ili kuchanganya. Ondoa vitunguu, na ladha kurekebisha chumvi na pilipili. Kutumikia moto.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 137 |
| Jumla ya Mafuta | 7 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 9 mg |
| Karodi | 17 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 5 g |