Mikate hii ya funnel hupata ladha kutoka sukari ya kahawia na mdalasini iliyoongezwa kwa kupiga.
Hizi ni nzuri kwa syrup ya maple au mchuzi wa caramel, au kuongeza matunda ( skillet fried fried kuja akili!) Na kubwa scoop ya vanilla ice cream au cream sweetened matepi.
Angalia pia
Cake za Deep Fun Fried Funnel
Nyumba za Donin za kibinafsi
Nini Utahitaji
- 2 mayai makubwa
- Vikombe 2 maziwa (au zaidi kwa msimamo unaohitajika)
- 1/4 kikombe sukari kahawia (mwanga au giza, umejaa)
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
- Vikombe 3 kwa kila kusudi la unga (
- 13 1/2 ounces )
- Vijiko 1 1/2 vya unga
- Kijiko cha mdalasini 1
- 1/2 kijiko chumvi
- Pamba:
- sukari ya sukari
Jinsi ya Kuifanya
- Katika sufuria kubwa, tanuri ya Kiholanzi, au fryer, hupunguza joto la inchi mbili za mafuta hadi 375 F.
- Joto la divai ya moto au tanuri hadi 200 F ikiwa unahitaji kuweka makundi ya mikate ya moto wakati wa kupikia.
- Katika bakuli kuchanganya pamoja na mchanganyiko wa umeme, kupiga mayai mpaka laini. Ongeza sukari ya maziwa na kahawia; kupigwa hadi vizuri.
- Katika bakuli nyingine kuchanganya unga, unga wa kuoka, mdalasini, na chumvi. Futa kuchanganya kabisa.
- Ongeza mchanganyiko kavu kwa mchanganyiko wa yai na maziwa. Kuwapiga na mchanganyiko wa umeme mpaka kupiga ni laini.
- Ikiwa unatumia fimbo ya kawaida, huenda ukahitaji kuponda batter na maziwa zaidi. Inategemea upana wa ufunguzi wa funnel Mpigaji unapaswa kupitisha polepole lakini katika mkondo mmoja.
- Chupa ya chupa ya plastiki inakupa udhibiti mdogo juu ya mkondo, na batter inaweza kuwa kidogo mno. Pia, keki za funnel zitakuwa zenye kasi zaidi na zingine. Kwa njia yoyote, wao ni ladha!
- Kabla ya kuanza kuongeza batter kwenye mafuta ya moto, hakikisha unaweza kuzalisha mkondo wa polepole lakini usio na kasi.
- Wakati mafuta ni saa 375 ° F (au 1 au 2 digrii juu), kuanza kuongeza batter.
- Kwa funnel ya kawaida, shika kidole chako juu ya ufunguzi mpaka ukipita juu ya mafuta, kisha ufunulie ufunguzi na ufungue funnel katika miduara ili ufanye keke ya funnel kila. Fanya kadhaa ndogo au chache kubwa.
- Ikiwa unatumia chupa ya itapunguza, uizingatia kwenye kikombe ili uendelee kupigia juu na tayari kumwaga. Fanya kupiga kwenye mafuta ya moto polepole, kusonga chupa kwenye miduara ili kuunda keki za funnel.
- Piga kwa muda wa dakika 1 1/2, ugeuka baada ya sekunde 30 hadi 40, au wakati wa rangi ya dhahabu ya chini ya rangi ya dhahabu.
- Ondoa mikate kwa kijiko cha chuma kilichopangwa kwenye sufuria iliyowekwa na taulo za karatasi ili kukimbia.
- Tumia keki za funnel zilizokamilishwa kwenye chombo cha joto au tanuri ili kuharakisha, kama inavyotakiwa
* Mafuta ya karanga ni chaguo bora kwa mafuta, au hutumia mafuta ya mafuta ya canola au mafuta ya juu.
Vidokezo vya Mtaalamu
- Kumtumikia, sugua sukari ya unga juu ya mikate na kuimarisha na siki ya maple, syrup ya dhahabu, au mchuzi wa caramel .
- Wangekuwa ladha na matunda pia. Jaribu apples, blueberries, peaches, au pears.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 302 |
| Jumla ya Mafuta | 11 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sodiamu | 837 mg |
| Karodi | 41 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 10 g |