Viazi za viazi ni mchanganyiko kabisa na hii mapishi hutoa mbadala kwa saladi ya jadi ya viazi. Sirili ya kitambaa huvaa utamu wa viazi. Fanya kichocheo hiki cha ajabu kujaribu jikoni chako cha pili au sherehe ya siku ya mchezo.
Nini Utahitaji
- 4 viazi kubwa tamu (hupunjwa na kukatwa kwa chunks inchi)
- 1/2 ndogo vitunguu nyekundu (finely kung'olewa)
- 2 mbavu celery (kung'olewa)
- Vijiko 2 vya parsley (jani la gorofa, lililokatwa)
- Chumvi 1 cha chumvi
- Kwa mavazi:
- 1/2 kikombe mayonnaise (kuongeza zaidi saladi ya creamier)
- 1/3 kikombe buttermill
- 1/2 kijiko / chumvi
- 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
Jipu, suuza na suka viazi vitamu. Jaza sufuria kubwa nusu ya maji. Kuleta kwa chemsha. Ongeza chumvi, kuchochea, na kuongeza vipande vitamu vya viazi kwenye sufuria. Kupunguza joto hadi kati, funika na kuruhusu viazi kupika kwa muda wa dakika 12-15. Wanapaswa kuwa na fukwe zabuni lakini sio mushy. Karibu na mwisho wa muda wa kupikia, jitayarisha bafuni ya viazi. Jaza bakuli kubwa juu ya barafu na maji. Kutumia strainer kubwa, piga vipande kutoka kwenye sufuria na kuoga kwenye barafu.
Hebu viazi kupumzika katika maji ya barafu kwa dakika 10-12.
Chop vitunguu nyekundu, parsley na celery kama ilivyoelezwa hapo juu. Kuandaa kuvaa kwa kuchanganya mayonnaise, siagi, chumvi, na pilipili nyeusi kwenye bakuli kubwa. Ongeza viazi vitamu kilichopozwa, mboga nyingine, na parsley kwa bakuli, Toss vizuri kwa kanzu. Ladisha na urekebishe kwa ladha. Ongeza mayonnaise zaidi kwa saladi ya viazi ya creamier. Tuma kwenye bakuli la kuhudumia, jifunike na suti ya plastiki na uache baridi kwenye jokofu kwa saa 2 kabla ya kutumikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 220 |
| Jumla ya Mafuta | 17 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodiamu | 196 mg |
| Karodi | 15 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 2 g |