Hizi maziwa ya kuku ya kitamu hutiwa na mchanganyiko wa uyoga, jibini la mozzarella, na mboga nyingine. Mchuzi unahitaji mchuzi wa nyanya lakini cream ya supu ya uyoga au mchuzi wa bechamel iliyo na msimu inaweza kutumika pia. Au tumia jar ya kuku ya kuku iliyohifadhiwa na uacha maji.
Nini Utahitaji
- 6 nusu ya maziwa ya kuku haijapoteza
- 1 kijiko mafuta ya mboga
- Vijiko 1 vya siagi
- 1 vitunguu cha kati, kilichokatwa
- 4 ounces iliyokatwa uyoga
- Ndovu ya celery, nyembamba iliyokatwa
- 1
- yai, kupigwa
- Kijiko cha 1 kilichokatwa parsley safi
- Vijiko 2
- mikate nzuri ya kavu
- Vijiko 2 vinavyotumiwa na Parmesan jibini
- 3/4 kikombe kilichopikwa jibini mozzarella
- Chumvi na pilipili
- 1 unaweza (supu 10/2 ounces) ya supu ya nyanya au cream ya uyoga
- 1/2 kikombe maji
- 1/2 kijiko cha jani
- basil, crumbled
Jinsi ya Kuifanya
- Weka vipande vya kuku kati ya karatasi za plastiki au karatasi iliyopigwa na upole pound na nyanya nyama kwa flatten sawasawa. Kuwa makini usivunja au kuvunja kupitia.
- Katika skillet kubwa, mafuta ya mboga ya joto na siagi; sauté vipande vitunguu, uyoga, na celery mpaka zabuni. Ongeza yai, parsley, breadcrumbs, jibini la Parmesan, na jibini la mozzarella. Futa kuchanganya vizuri.
- Kunyunyizia matiti ya kuku na chumvi na pilipili; kujaza na sehemu hata ya mchanganyiko wa kujaza. Panda na salama kwa meno.
- Panga maziwa ya kuku katika safu ya kuoka ya 3-quart ya shayiri, kijiko cha kujaza zaidi ya kuzunguka kuku.
- Supu ya changanya na maji ya kikombe cha 1/2 na basil; kumwaga juu ya kuku.
- Kuoka kwenye 350 °, mara kwa mara na mchuzi katika sahani ya kuoka, kwa dakika 55 hadi saa 1.
- Ondoa meno na utumie na mchele wenye kupikwa moto au viazi.
Tofauti: Piga sufuria na kikombe cha maji ya 1/2 na fanya vikombe 2 vya mchuzi nyeupe au nyeupe rahisi .