Cake Kijerumani Streusel na Recipe Cherries

Keki rahisi ya Ujerumani ya streusel ( streuselkuchen ) na kujaza matunda ni wapikaji wa Ujerumani walio karibu sana kupata pie. Ingawa dhana ni sawa, pies-sided-pies ni mila ya Amerika ambayo imetoka moja kwa moja kutoka kwa Uingereza. Hapa, mstari wa streusel ni matajiri zaidi kuliko unga wa pai na umesimama kwenye sufuria ya jua, kuweka fomu ya keki ya kweli. Tumia matunda yoyote, hasa matunda ya mawe, yanayoenezwa na cornstarch (Wajerumani watatumia wanga ya viazi ) au hata tapioca , kwa kujaza ikiwa ungependa. Katika mapishi hii mimi kutumika cherries, na kufanya hii kirsch streuselkuchen .

Nini Utahitaji

• Vikombe 1 1/2 vikanawa na vitunguu vya tamu au tart (au 2 (14-ounce) makopo)
• Vikombe 1 1/2 ya juisi ya cherry iliyochanganywa na maji kutoka cherries safi au makopo
• 1 (3-ounce) pakiti ya US-style
• vanilla pudding (sio papo)
• 3 1/3 vikombe / 400 gramu unga wote kusudi
• 1 kikombe sukari
• 1 kijiko cha vanilla sukari (au supu 1 ya vanilla ya dondoo)
• 1/4 kijiko cha poda mbili za kahawa
• 1/4 kijiko cha chumvi
• 7 ounces / 250 gramu siagi ya baridi
• 2 kubwa / gramu 100 mayai ya joto la chumba

Jinsi ya Kuifanya

1. Jitayarisha kujaza kwa keki ya streusel:

   Osha na shimo safi cherries kufanya vikombe 1 1/2 (kuhusu pound 1) na uhifadhi juisi yoyote inayotokana na matunda. Ikiwa unatumia cherries za makopo, ukimbia, uhifadhi juisi, na uweka kando. Unaweza kutumia cherries tamu au sour (au kuchanganya yao).
2. Kupima juisi kutoka kwa cherries na kuongeza maji au juisi ili kufanya vikombe 1 1/2.
3. Kuandaa pudding kulingana na maagizo, lakini kwa juisi SI maziwa. ( Kumbuka: Ikiwa huna mchanganyiko wa pudding, jumuisha vijiko 3 vya mahindi, vijiko 4 vya sukari na dondoo la vanilla na upika katika pudding .)

1. Baada ya pudding thickens, koroga katika cherries na kupika kwa dakika moja. Ondoa kutoka kwenye joto na kuweka kando wakati unapoandaa streusel.

2. Tayari keki ya streusel:

   Katika bakuli kubwa, mchanganyiko unga, sukari, sukari ya vanilla, chumvi, na unga wa kuoka. Ongeza chunks baridi ya siagi na mayai. Changanya na kusugua viungo pamoja na mikono yako kama unga wa pai au kutumia mchanganyiko kwa kasi ya chini mpaka fomu ya makombo.
3. Kukusanya keki ya streusel: Waandishi wa habari 2/3 ya makombo ndani ya chini na 1 inch juu ya pande ya sufuria iliyopigwa, 9-inch springform sufuria . Hakikisha unga umejaa na hakuna mashimo yanayoonekana. Kumbuka: Ikiwa huna sufuria ya jua, tumia sufuria ya pai ya sahani ya kina cha 9-inch au labda 2 (8-inchi).
4. Mimina matunda juu ya ukubwa usiojaa. Usijaze juu ya ukanda wako, hata kama una kujaza juu ya kushoto.
5. Kutumia pumziko ya unga, mtoko wa kupasuka juu.
6. Bika saa 350 ° F kwa dakika 45 hadi 55. Baridi kabisa kabla ya kutumikia au kujaza kutakuwa na kazi.
7. Unaweza kunyunyizia sukari kidogo ya vifuniko juu kwa ajili ya kuwasilisha nzuri. Kutumikia na cream ya kuchapwa au cream ya barafu.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	303
Jumla ya Mafuta	18 g
Fati iliyojaa	10 g
Mafuta yasiyotengenezwa	5 g
Cholesterol	43 mg
Sodiamu	197 mg
Karodi	33 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	4 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)