Keki ya kweli ya Kijerumani ya Butter (Butterkuchen)

Keki ya siagi ya Kijerumani au butterkuchen ni keki ya karatasi iliyotiwa chachu ambayo ni mbadala nzuri kwa donuts au muffins kwa kahawa yako ya asubuhi.

Wajerumani ni uwezekano wa kutumikia butterkuchen mchana wakati wao wana kaffee und kuchen (kahawa na keki).

Rahisi kufanya, keki hii huzaa karibu vipande 20 ambavyo vinaweza kuwa vyema kwa urahisi. Hii inafanya uingizaji mkubwa kwa ajili ya pombe au kwa meza ya pipi.

Nini Utahitaji

• Kwa Sponge:
• Vikombe 4 1/2 kwa kila kusudi la unga, ligawanywa
• Ola 1 1/2 safi ya chachu au mfuko 1 kavu
• chachu (vijiko 2 1/2)
• Kikombe 1
• maziwa ya joto (110 F)
• Kipande cha sukari
• Kwa keki ya chachu:
• 1/2 kijiko chumvi
• 1 yai kubwa ya chumba cha joto
• 8 ounces chumba cha joto-siagi, imegawanyika
• 1 1/4 vikombe sukari, imegawanyika
• Vijiko 2 vya sinamoni

Jinsi ya Kuifanya

Kufanya sifongo

1. Weka vikombe 4 vya unga katika bakuli kubwa ya kuchanganya au mixer kusimama na kufanya shimo ndani na nyuma ya kijiko.
2. Punja chachu safi au chaza chachu cha kavu ndani ya shimo na ujaze na maziwa ya luvu. Ongeza ncha ya sukari na kuchanganya kidogo ili kuingiza baadhi ya unga.
3. Hebu sifongo kitake mahali pa joto kwa dakika 15.

Kufanya Cake Batter

1. Baada ya chachu iliyoanzishwa na kuonyesha ukuaji wa nguvu, kuongeza chumvi, yai, vijiko 7 vya siagi iliyochelewa na kikombe cha 3/4 cha sukari kwa mchanganyiko wa chachu.

1. Changanya mpaka unga ni laini na huunda mpira. Ongeza hadi 1/2 kikombe unga zaidi ikiwa ni lazima. Fanya unga katika mpira, mahali pa bakuli la mafuta, ugeuke unga mara moja na ufunike. Hebu kupanda 15 hadi 30 dakika.
2. Panda unga hadi kufikia 1/2 ya inchi kwenye bodi nyepesi na uhamishe kwenye sufuria ya jellyroll ya 15x10-inch. Hebu kurudia tena kwa dakika 15 wakati inapokanzwa tanuri hadi 375 F.
3. Dimple juu ya unga wote, kwa kutumia vidole au nyuma ya kijiko cha mbao.
4. Changanya iliyobaki kikombe cha 1/2 cha sukari na vijiko 2 vya mdalasini pamoja na kuinyunyiza sawasawa juu ya unga. Kata vijiko 9 vilivyobaki vya siagi katika vipande vidogo na kuenea sawasawa juu ya unga.

Bika keki

1. Kupika kwa dakika 25, au hadi keki itakapofanywa na mchanganyiko wa sukari / mdalasini umetengeneza pamoja na kuimarisha kidogo. Ikiwa unajisikia haja, tembea broiler kwa dakika 3 za mwisho za kuoka, angalia kwa uangalifu ili topping isichoke.
2. Vinginevyo, changanya kikombe cha 1/4 cha sukari na maji ya kutosha (1/4 hadi 1/2 kikombe) kufuta sukari na kusaga maji haya ya sukari kwenye keki ya moto baada ya kuichukua nje ya tanuri.
3. Keki hii inafungia vizuri. Baada ya kufuta, crisp up dakika chache katika tanuri 350 F.

Kumbuka

Fanya hii keki njia ya kisasa. Ongeza chachu ya kavu ya papo hapo na viungo vyote vya unga kwenye bakuli na kuchanganya pamoja ili kuunda unga mwembamba. Ruhusu dakika 30 kupumzika, kisha kuendelea kama hapo juu.

Ili kutumikia, unaweza juu ya butterkuchen hii na mlozi uliogawanywa, uliochapishwa (au unaosababishwa).

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	4737
Jumla ya Mafuta	221 g
Fati iliyojaa	125 g
Mafuta yasiyotengenezwa	69 g
Cholesterol	1,392 mg
Sodiamu	1,792 mg
Karodi	674 g
Fiber ya Chakula	11 g
Protini	43 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)