Sawa na torta, Cemita ni sandwich ya Mexican inayotoka eneo la Puebla la Mexico. Kwa kawaida huvaliwa na nyama mbalimbali za kukaanga, avocado, Jumuiya, chipotles na mchuzi nyekundu, sandwich hii ni super versatile wakati pia kuwa super ladha.
Basi jina linatoka wapi? Cemita hupata jina lake kutoka kwa aina ya bun ambayo sandwich hii inatumiwa. Cemita ni kawaida hutengenezwa kutoka kwa mkuta wa kikabila na imewekwa na mbegu za sesame wakati zimeoka. Watu wengine hupiga mkate ili kushikilia viungo vyema, lakini tunapendelea kupiga mkate chini, na kuunda uso mkubwa ili sandwich inaweza kukaa pamoja vizuri.
Nini Utahitaji
- 1 cemita bun (au mbegu ya chembe au nyingine bun-fat)
- 1/4 kikombe Mexican vunjwa nyama ya nguruwe (
- bonyeza hapa kwa mapishi kutoka kwa mtaalamu wetu wa chakula cha Amerika Kusini)
- 1 tbsp mchuzi wa adobo
- 2 pilipili ya pilipili (iliyokatwa katika vipande)
- 1/2 avocado ndogo (iliyokatwa)
- 4 vipande vya nyanya
- 1/4 kikombe Jumuia Oaxaca (shredded au vunjwa)
- Kijiko cha 1 kilichochapwa papa au cilantro
Jinsi ya Kuifanya
- Anza kwa kugawanya cemita kwa nusu na kisu cha serrated.
- Kutumia nyuma ya kijiko, bonyeza chini kwenye pande za mambo ya ndani ya mifuko ya bunduki ambayo haipatikani kwa kushikilia viungo vyote vya sandwich.
- Ongeza tbsp nusu ya mchuzi wa adobo kwa kila upande wa bun na kisha kuongeza nusu ya pilipili ya chipotle juu ya nusu moja pia.
- Ongeza nguruwe kwa nusu ya chini ya bun na kisha kuongeza papalo (au cilantro), queso Oaxaca, nyanya na avocado hadi nusu ya juu.
- Funga sandwich na ukatie vyema kwenye karatasi ya mchinjaji.
- Piga katikati na utumie.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1350 |
| Jumla ya Mafuta | 110 g |
| Fati iliyojaa | 21 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 49 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodiamu | 419 mg |
| Karodi | 74 g |
| Fiber ya Chakula | 39 g |
| Protini | 39 g |