Chakula cha Maalum Chakula cha Chakula cha Kuhudumia na Jibini
Burudani kwa chama cha divai na cheese? Kuwa na ufunguzi wa nyumba ya sanaa na unataka kuweka chakula rahisi? Jibu ni jibini la gourmet la kuunganisha na saidizi tofauti ili kuunda sahani kamili ya jibini kwenda na glasi hiyo ya divai.
Ikiwa unaweka sahani ya jibini kwenye chama kikuu cha kupika, au kutengeneza kozi ya jibini kwa chakula cha jioni cha karibu, kuna safu nyingi za saidizi za jibini za kujaribu.
Nini kwa Pair na Jibini la Artisan
Ikiwa unatumikia jibini la kisanii , ruka safu zinazozalishwa kwa wingi, na kutafuta michango iliyofanywa kwa uangalifu sawa. Unaweza kupiga burudani au wafugaji, kwa kuwa hizi huenda vizuri na jibini za kipekee na huonekana vizuri, lakini pia kuna uchaguzi zaidi wa kifahari. Utafanya haki kwa jibini na kila kitu unachotumikia nacho, na uzoefu wa ladha ya jumla utakuwa na faida zaidi. Na usiwe na aibu kuhusu kupata ushauri kutoka kwa cheesemonger yako kwenye duka la pekee. Hata kama huna hakika unataka kwenda njia hiyo, ni rasilimali ambayo itasaidia kufanya chaguo bora kwa kile unachotafuta kwa suala la ladha na uwasilishaji wa kuona kwa chama chako cha divai na cheese.
Lengo la jibini la kuunganisha pamoja na saidizi ni kutoa ladha tofauti wakati wa jioni. Hiyo inamaanisha kitu chochote kisichokuwa na nguvu zaidi kinaweza kuharibu palate.
Ili kuepuka hiyo kwenda na saidizi rahisi kama cheese ni nyota ya show. Ingawa kuna crackers zilizopangwa na crisps ambazo zitasimama nje, zinapaswa kutumiwa na jibini na ladha kali na texture.
Hapa kuna uteuzi wa sahani kubwa za sahani kwa shindig yako:
Crisps ya crafts ya mafundi, kama vile Raincoast Crisps inaweza kutumiwa na mazao au tapenade, mizaituni kama vile kalamata, niçoise, picholine, gaeta, pamoja na jibini kali.
Mikate ya kitambaa kama vile baguette, rustic multigrain, na rye ya kisanii kama vile jozi Storye vizuri na jibini tajiri. Majani ya jibini huenda vizuri kwao wenyewe kwenye chama cha kuchanganya au kuonyeshwa kati ya crudites na kuzama zilizopo kwa wote.
Matunda yaliyokaushwa, hasa apricots tart, tarehe, tart cherries Montmorency : Nyaraka tarehe na jibini na wrap katika prosciutto au nyingine chochote na nyama kuponya kama vile soppressata, speck, Serrano ham, na kadhalika. Kutumikia jibini juu ya matunda ya kavu kwa ajili ya hors d'oeuvres. Ongeza karanga kama vile mlozi, walnuts, pecans, hazelnuts na una mchanganyiko, tamu na creaminess ya jibini kwa ajili ya furaha ya palate kwa wote.
Mazao ya msimu safi huenda vizuri na jibini, lakini tu kama ladha inaweza kusawazisha nje. Matunda kama vile tini , zabibu, pesa, na matunda huenda na maziwa na cheese. Hifadhi jibini ngumu na nusu ngumu kwa apples, vikombe, na pears.
Mizizi na jellies ni sarafu kwenye vyama vya divai-na-jibini. Hakikisha kuwa chutney , haradali, compotes matunda na jams. Unaweza pia kutafuta quince kuweka , guava kuweka, na asali varietal.