Chan Chan Yaki

Chan Chan Yaki ni safu ya moto ya sufuria, ambayo ni chakula cha kikanda cha kisiwa kaskazini mwa Japan, Hokkaido. Saroni na aina mbalimbali za mboga hupikwa kwenye sahani ya moto pamoja na iliyopangwa na mchuzi wa mchuzi.

Nini Utahitaji

• 4 safu za saum
• Vitunguu 1 (nyembamba iliyokatwa)
• Karoti 1/2 (kata ndani ya dhiraa nyembamba ya upana wa 2 inch)
• 4 ndogo pilipili kengele pilipili (cored na kukatwa katika 1/2 inchi upana rectangles)
• Kabichi 1/2 (karibu 1/2 lb, kata vipande 1 inch)
• 1/2 pound ya maharagwe ya maharagwe
• Kikundi 1
• uyoga enoki (iliyopambwa na kukatwa kwa urefu wa nusu)
• Kijiko cha miso 3
• Vijiko 2 vya mirin
• 1 kijiko kwa sababu
• Sukari 1 sukari
• chumvi kwa ladha
• pilipili nyeusi kwa ladha
• Hiari: siagi

Jinsi ya Kuifanya

1. Changanya miso, mirin, kwa, na sukari katika bakuli na kuweka kando.
2. Salmoni ya msimu na chumvi na pilipili.
3. Joto la mafuta ya mboga kwenye skillet kubwa au sahani ya moto ya BBQ kwenye joto la kati.
4. Weka sahani katika skillet.
5. Weka vitunguu, pilipili ya kijani, na karoti karibu na lax.
6. Weka kabichi, mimea ya maharage, na uyoga wa enoki juu ya lax na mboga nyingine.
7. Jalada na mvuke kupika mpaka mboga ni karibu softened.
8. Punguza joto hadi chini, na ushiriki miso mchanganyiko juu ya viungo.

1. Jalada na mvuke kupika hadi sahani inapikwa.
2. Weka siagi juu kama ungependa.
3. Changanya viungo vyote vizuri na mchuzi unapokula.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	380
Jumla ya Mafuta	13 g
Fati iliyojaa	3 g
Mafuta yasiyotengenezwa	5 g
Cholesterol	55 mg
Sodiamu	1,001 mg
Karodi	38 g
Fiber ya Chakula	7 g
Protini	29 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)