Ladha ya baridi, safi ya peppermint inakabiliwa na chokoleti chenye giza ya giza katika hizi chewy, fudgy Mint Chocolate Chip Brownies. Kwa sababu hufanywa na poda ya kakao na chokoleti iliyoyeyuka, na kifuniko cha chips giza chocolate, wao ni makali sana ya chocolatey - hivyo sana, kwamba huwezi kamwe nadhani kuwa wamefanywa na mafuta badala ya siagi. Na ndiyo, ziada ya mzeituni mzeituni hufanya kazi vizuri!
Vidokezo: Inaweza kuwa vigumu kupata chips bora za chokoleti ambazo zinasimama , hivyo kama ungependa kuweka maziwa haya ya maziwa ya brownies, chaguo moja ni kukata bar ya chokoleti ya giza katika vipande vidogo. Au, tafuta chips kutoka California Gourmet au Enjoy Life, makampuni mawili ambayo pia ni allergen- na gluten-bure.
Dondoo la Peppermint inaweza kuwa nzuri sana, hivyo fimbo kwa kiasi kikubwa cha kijiko cha kijiko cha 1/4 ikiwa unapendelea ladha ndogo ya mint. Ikiwa wewe ni shabiki mkubwa wa rangi ya mint, kijiko cha 1/2 cha dondoo kitazaa uzoefu zaidi wa peppermint.
Nini Utahitaji
- 1/4 kikombe (45 g) chocolate chopped chochote au chips bittersweet chocolate, pamoja na 1/4 kikombe (45 g) chocolate tamu chocolate
- Kikombe 3/4 (145 g) sukari
- 1/3 kikombe (80 ml) mafuta (ziada bikira ni nzuri)
- 2 mayai makubwa
- Vijiko 2 vinyago vya vanilla
- 1/4 hadi 1/2 kijiko cha dondoo la peppermint
- 3/4 kikombe (75 g) unga wote kusudi
- Kikombe cha 1/4 (30 g) poda ya kakao isiyosafishwa
- 1/4 kijiko cha bahari chumvi
- Sukari ya wapiganaji kwa ajili ya vumbi (kwa hiari)
Jinsi ya Kuifanya
1) Preheat tanuri ya 350 ° F (180 ° C). Gesi sufuria ya kuoka 8 inchi 8. Sungunua kikombe cha 1/4 (45 g) cha chokoleti giza au chache katika microwave au juu ya boiler mara mbili. Weka kando ya baridi.
2) Katika bakuli kubwa, whisk pamoja sukari, mafuta ya mayai, mayai, vanilla, na dondoo peppermint.
3) Katika bakuli nyingine, whisk pamoja unga, poda ya kakao, na chumvi. Ongeza viungo vya kavu kwenye viungo vya mvua na kuchochea hadi vizuri.
4) Upole kuongeza chokoleti iliyoyeyuka, kuchochea mara kwa mara, mpaka kuingizwa kabisa. Panda kikombe cha 1/4 kilichobaki (45 g) ya chips za chokoleti.
5) Mimina batter kwenye sufuria ya kupikia tayari, na urekebishe juu na spatula. Kuoka kwenye tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 25 hadi 30, au juu ni nyeusi na tester imeingizwa katikati ya brownies hutoka safi. Cool brownies katika sufuria yao kwenye rack ya waya. Vumbi na sukari ya confectioners kama inahitajika. Kata katika viwanja ili utumie. Furahia!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 179 |
| Jumla ya Mafuta | 10 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Sodiamu | 129 mg |
| Karodi | 20 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 3 g |