Watercress safi inachukua ladha ya mipira ya nyama ya maziwa wakati wa kunyunyiza katika mapishi hii kutoka Evelyn Chau . Jifunze jinsi ya kufanya mipira ya nyama ya nyama ya wanyama.
Nini Utahitaji
- Pound 1 ya nyama ya nyama
- 1 pin soda ya kuoka
- 1/3 vijiko vyeusi vya machungwa ya machungwa *
- Vijiko 3 vya mahindi
- 1/2 kikombe maji (baridi)
- Vijiko 2 vya mafuta ya mboga
- Piga pilipili nyeupe 1
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 1/2 kijiko cha kuku bouillion
- 1/2 kijiko cha sukari
- 4 matone mafuta ya sesame
- Supu 1 ya mchuzi wa oyster
- 1 kundi la maji
Jinsi ya Kuifanya
1. Ongeza soda ya kuoka kwa nyama na kuchanganya vizuri. Hebu kusimama kwa masaa 3 au 4 katika friji. Kisha unyeke machungwa kwenye maji ya joto mpaka laini. Jitakasa na uimbe vyema. (Mwongozo wa Mwongozo: Peel ya machungwa kavu au kavu ya kisheria iliyokaushwa inaweza kununuliwa katika masoko ya Kichina / Asia.Kama unatumia peel safi ya machungwa, ladha ya machungwa itakuwa imara.)
2. Kuchukua nyama ya nyama kwa mkono na kuunda mpira. Kisha kutupa nguruwe kwa nguvu katika bakuli kubwa.
Rudia mara 10 - 15. Hii hufanya nyama kuwa ngumu chini ya kupikwa. Njia mbadala ni kuongeza yai iliyopigwa kwenye mchanganyiko pamoja na msimu.
3. Punja mahindi katika maji baridi. Koroa vizuri na kuongeza nyama.
4. Ongeza peel ya machungwa iliyosafishwa, mafuta, pilipili nyeupe , chumvi, mchuzi wa kuku, sukari, mafuta ya sesame na yai ya hiari, na kuacha mchuzi wa oyster hadi mwisho.
5. Fanya mipira ya nguruwe ya vijiko vyenye viwili vya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama iliyopikwa na kupungua kidogo.
6. Weka bakuli kubwa na kura ya maji. Weka mipira ya nyama ya nyama. Ikiwa unatumia sahani ndogo, nyama ya nguruwe inaweza kugeuka kwenye batch.
7. Steam juu ya joto kwa muda wa dakika 8 baada ya maji ya kuchemsha.
8. Kutumikia na mchanganyiko wa mchuzi wa Worcestershire / Soy.
Tofauti:
1. Line ya mvua ya mvua yenye mimea ya theluji wakati wa msimu
2. Kuchukua karatasi ya soya na kuburudisha kwa maji ya joto kwa sekunde chache ili kupunguza. Safu ya safu na hii na mvuke kama kawaida.
3. Migahawa mingine huweka vijiko vichache vya mbaazi za kijani zisizochushwa karibu na nyama ya nyama. Wao hupendeza vizuri na nyama pia.
Hii mapishi ya mpira wa nyama ya ng'ombe hutoka kwa kuwa na baadhi ya Dim Sum , na Evelyn Chau. Imechapishwa kwa ruhusa.
Faili kuu ya Mapishi ya Chakula ya Kichina
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 153 |
| Jumla ya Mafuta | 14 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodiamu | 76 mg |
| Karodi | 1 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 7 g |