Mapishi ya Lentil ya Maziwa ya Mende Recipe Na Fluten-Free Flour

Vikombe vya nyama vya lenti ni vema kama "nyama halisi" za nyama, lakini zina bonus iliyoongeza ya kuwa na virutubisho-na matajiri kama vile ya funzo. Mapishi haya ya vegan ya nyama za nyama za lenti sio tu ya maziwa bila bure lakini pia hawana yai. Matumizi ya unga wa gluten huongeza pia safu nyingine ya ulinzi ikiwa una chakula cha kulazimisha. Wakati kuna mapishi mbalimbali ya mapishi ya mpira wa nyama ambao hutumia viungo vingine, kama vile chickpeas, mchele wa kahawia, cauliflower, tofu, tempeh, na seitan kuwa na wachache. Kichocheo hiki kinachukua rahisi kufanya mpira wa nyama nje ya uyoga, mbegu za lulu, lenti na poda isiyo na gluten.

Inatumikia 4-6

Nini Utahitaji

• Vikombe 2 nyekundu lenti, zimefunikwa
• Vikombe 3 vya mboga
• ½ kikombe cha vitunguu kilichokatwa
• 2 clove vitunguu, finely kung'olewa
• Kijiko 1 cha mafuta, pamoja na zaidi ya kupikia
• 8-ounce crimini au kifungo uyoga, iliyokatwa
• Kijiko 1 kilichokaa kavu
• 1 kikombe chachu ya lishe
• 1 kikombe kikamilifu ardhi fani mbegu (pia inajulikana kama mlo wa unga)
• Takriban ¼ kikombe cha gluten-bure, kama unga wa unga au mchele, zaidi ikiwa inahitajika
• Chumvi na pilipili ili kuonja

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika sufuria kati, pana pamoja na lenti, hisa za mboga, vitunguu, na vitunguu na huleta.
2. Punguza joto, na kuruhusu lenti zimefungwa, zifunikwa, kwa muda wa dakika 20-25, au hadi laini sana.
3. Ondoa kutoka kwenye joto na panya vizuri na masher au viazi.
4. Wakati huo huo, joto la mafuta ya mafuta katika skillet ndogo juu ya joto la kati.
5. Ongeza uyoga na thyme na saute mpaka uyoga ni laini sana, kuhusu dakika 4-6.

1. Katika processor ya chakula au blender, kuchanganya nusu ya mchanganyiko wa lenti na uyoga, mbegu za laini na lishe ya lishe na mchakato hadi laini.
2. Ongeza mchanganyiko uliotumiwa kwenye mchanganyiko wa lentili iliyobaki na kuchanganya na kijiko cha mbao mpaka ukiwa pamoja.
3. Punguza hatua kwa hatua katika unga wa unga au unga wa mchele, kijiko kimoja kwa wakati, mpaka mchanganyiko ushiriki pamoja. Ruhusu mchanganyiko kufikia joto la chumba kabla ya kuunda mipira.
4. Kupika mipira ya lenti. Joto kiasi kidogo cha mafuta katika skillet yenye nzito-chini chini ya joto la juu.
5. Ongeza mipira ya lenti kwa mafuta ya moto , kupika tu watu wengi kwa wakati ambao utafaa bila kugusa.
6. Kupika, kupiga mipira ya lenti ili kuifunika kwa pande zote mpaka wapo kahawia dhahabu, dakika 4.
7. Rudia mpaka mipira yote ya lenti ikipikwa.

Uingizaji wa Viungo na Vidokezo vya Kupikia

Vipindi vya nyama vya vegan vinavyotengenezwa na lenti ni rahisi kujiandaa na vinaweza kupendezwa kwa njia mbalimbali: juu ya tambi na mchuzi wa kununuliwa au kuhifadhiwa, mikate ya sandwich isiyo na maziwa kama sehemu ndogo ya nyama ya nyama, katika sufuria au kwa wao wenyewe. Wakati polepole kuongeza unga wa gluten, kuongeza tu ya kutosha ili mchanganyiko uwe pamoja. Wakati watu wengine wanapendelea kupika nyama zao za nyama kwa njia ya mchuzi wa chaguo lao, haya hufanya kazi bora zaidi wakati wao wanapopiga marufuku kwanza au hawana saute katika sufuria, kwa kuwa itawazuia kuanguka. Toss na mchuzi wa pasta ya joto kama hii Sauce ya Nyanya ya Nyanya ya Vodka ya Nyama na kupikwa pasta, furahia kwenye sandwich, au ula kama ilivyo!

Mchanganyiko wa lulu la nyama ya mpira unaweza kufanywa hadi siku 1 kabla na kisha kuundwa katika mipira na kupikwa.