Ikiwa unaishi Kusini, unajua kwamba tambi ya kuku ni sahani maarufu sana kwa chakula cha kila siku cha familia na chakula cha jioni. Nyanya za Rotel za viazi na pilipili ya chile hutumiwa mara nyingi, na watu wengi huongeza sufuria ya supu iliyohifadhiwa kwenye casserole. Kuna njia kadhaa za kufanya hivyo.
Kichocheo hiki ni rahisi kilichowekwa chini na pasta chini, nyanya, na kuku, na nusu ya jibini.
Tumia kuku iliyochukwa au kuku -ununuliwa wa duka la rotisserie kwa sahani. Uturuki itakuwa bora pia.
Nini Utahitaji
- Kuku nzima, karibu na paundi 4, kukatwa
- Mfuko 1 vermicelli au tambi (12 hadi 16 ounces)
- 2 kubwa pilipili kengele pilipili, kung'olewa, au kutumia wote nyekundu na kijani
- Vitunguu 2 vitunguu, vilivyokatwa
- 2 mapambo ya celery, yamekatwa
- 8 ounces iliyokatwa uyoga
- 1/2 kikombe (fimbo 1) siagi
- Mkoba 2 Rotel nyanya, zilizokatwa (takriban 10 oz kila mmoja)
- Vijiko 2 vya Worcestershire mchuzi
- Pound 1 Cheddar jibini, grated
Jinsi ya Kuifanya
Weka vipande vya kuku katika sufuria kubwa na kufunika na maji. Kuleta kuku kuchemsha juu ya joto kali. Funika, kupunguza joto, na simmer kwa muda wa dakika 30 hadi 40.
Ondoa kuku kutoka kwenye sufuria kwa kijiko kilichopangwa na kuweka kando.
Weka sufuria na mchuzi wa kuku kwenye joto la juu na urudie tena chemsha. Ongeza spaghetti na ukipika kufuatia maelekezo ya mfuko mpaka tu zabuni (al dente); kukimbia, lakini usifute.
Wakati kuku ni baridi kutosha kushughulikia, kuondoa nyama kutoka mifupa na kukata.
Katika tanuri ya Kiholanzi au skillet, nzito, sauté pilipili kengele, vitunguu, celery, na uyoga katika siagi. Ongeza nyanya za Rotel na simmer kwa muda wa dakika 15 kuruhusu ladha kuchanganya. Ongeza spaghetti iliyopikwa na iliyochwa, kuku ya kula iliyokatwa, na jibini la cheddar.
Kusimama kwa dakika 10 hadi 15 hadi jibini limeyeyuka na mchanganyiko huo ni bubbly.
Vidokezo na Tofauti
- Chagua moja ya makopo ya nyanya za Rotel na uwezo wa cream iliyohifadhiwa ya supu ya uyoga (10 3/4 ounces).
- Tuma celery, ikiwa unataka.
- Tumia kuku kubwa ya ukuta wa kununuliwa kwa duka kwa kuku na mchuzi wa kuku wa kibiashara kwa ajili ya kupikia kioevu kwa tambi. Au utumie vikombe 4 hadi 6 vya kuku au iliyobaki iliyokatwa au vikombe 2 vya kuku.
- Ongeza dashi ya pilipili ya cayenne au flakes iliyopondwa ya pilipili, kama inahitajika.
- Kupika sahani, kuhamisha mchanganyiko wa mboga na nyanya kwa bakuli kubwa ya kuoka na kuongeza tambi, kuku, na nusu ya jibini. Juu na jibini iliyobaki na kuoka katika 350 F (180 C / Gesi 4) tanuri kwa muda wa dakika 15 hadi 20.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 963 |
| Jumla ya Mafuta | 61 g |
| Fati iliyojaa | 26 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 21 g |
| Cholesterol | 276 mg |
| Sodiamu | 673 mg |
| Karodi | 24 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 77 g |