The Sloen Gin Fizz ni maarufu matunda cooler na njia ya ajabu ya kufurahia ladha tamu ya sloe kubwa gin. Kinywaji hiki ni rahisi kuchanganya na ni cocktail nzuri kwa ajili ya majira ya joto na spring kwenye patio.
Hakuna kichocheo kimoja-kinachofaa-yote kwa Sloe Gin Fizz. Kama utakavyoona hapo chini, kuna njia nyingi ambazo unaweza kuzibadilisha kwa ladha yako binafsi au kwa sloe fulani. Mapishi ya msingi hutenganisha sloe gin na gin ya kawaida. Ikiwa una moja ya mafanikio ya sloe yenye ufanisi (au favorite yako mwenyewe), unaweza kutaka kuruka kabisa gin ya London .
Hakuna jambo ambalo unalichukua, Sloe Gin Fizz ni kinywaji cha ajabu. Ni cocktail kamili ya utangulizi kwa ladha tamu ya sloe gin, ambayo inaona kurudi na kutumika katika visa kadhaa vya classic .
Je, Sloen Gin ni nini?
Licha ya jina lake, sloe gin sio gin. Ni liqueur nyekundu inayotengenezwa kwa mteremko, aina ya berry kutoka kwenye mteremko wa sloe (au blackthorn). Sloe ni matunda ya bluu-nyeusi ambayo ni aina ya plum na inaweza kuangalia kama msalaba kati ya hilo na blueberry.
Sloe ina ladha ya tart sana na haipendekezi kula malighafi. Badala yake, wao hupendezwa vizuri kama kiungo pamoja na sweetener ili kutofautiana na tartness. Ndio maana wao ni maarufu sana katika jams, huhifadhi na, bila shaka, sloe gin.
Sloe gin mara nyingi huwa na gin au msingi wa vodka na hutiwa na sukari. Pia ni rahisi kufanya sloe yako mwenyewe ikiwa una upatikanaji wa matunda. Mboga ni mengi katika hedgerows ya Uingereza. Ndiyo sababu sloe ya Kiingereza ni ya kawaida sana na inafaa kwa mtindo wa sloe gin ni muhimu kwa vyakula vya Uingereza.
Nia mpya duniani kote katika sloe gin imesababisha tofauti kubwa katika ubora wa gesi zinazozalishwa kibiashara. Mengi ya hii ilianza wakati Plymouth Gin aliamua kufufua mapishi ya jadi kwa kutumia mitindo halisi. Ni mojawapo ya sloe bora zaidi na ya urahisi yanayotokana na kupatikana leo.
Distillers zaidi wamepata mapinduzi ya sloe gin. Bidhaa kama Hayman, Bramley & Gage, Gordon, na Sipsmith wanaovutia sana sloe pia.
Unaweza kutaka kuacha bidhaa za bei nafuu kama DeKuyper na Paramount. Wengi wa haya hawatumii viungo vya kawaida. Miongo michache iliyopita, ilikuwa ni lazima kununua hizi isipokuwa wewe mwenyewe. Kwa bahati, tuna chaguo bora leo.
Utapata kwamba sloe fulani inaandika maelezo "yenye rangi ya juu" kwenye lebo. Unapotikiswa, kutakuwa na kichwa kizuri juu ya vitu hivi vya sloe. Athari ni sawa na povu ya cocktail yai na kwa nini Sloe Gin Fizz hauhitaji yai iliyopatikana katika Gin Fizz maarufu.
- Patxaran ni liqueur ya Hispania inayofanana na sloe gin ambayo pia inafanywa kwa mteremko.
- Itatofautiana, lakini gesi nyingi za sloe ni karibu na asilimia 26 ya pombe kwa kiasi (52 ushahidi).
Safari ya Kupitia Wakati Pamoja na Cocktails ya Sloe Gin
Sloe gin sio moja ya viungo vya kawaida katika bar , lakini haifai kuonekana mara kwa mara. Ni maarufu zaidi kwa Sloe Gin Fizz na Sloe Screw . Mwisho una tofauti nyingi ambazo huongeza kiungo au mbili. Bartenders pia walikuwa na furaha na majina: "Sloe Screw dhidi ya Ukuta" inaongeza Galliano kuelea kama sisi kuona katika Harvey Wallbanger .
Unaweza kuona kwamba baadhi ya visa hizi na shots ni maarufu sana. Mengi haya yalitengenezwa wakati sloe gin ilipatikana wakati wa 1970 na '80s. Hii inajumuisha vipendwa vya cocktail ya Alabama Slammer , pamoja na wapiga risasi kama Alabama Slammer na Kool-Aid . Flamingo Pink na Viking Purple pia huja kutoka wakati huu.
Wakati hizo ni furaha na kidogo quirky, sloe gin pia ina nafasi katika vinywaji classer. Baadhi ya haya ni vifuniko vya kawaida tangu karne ya 20. Tuna furaha ya apricot na furaha ya ramu inayoitwa Cocktail ya Millionaire na San Francisco Cocktail , ambayo inatoa sloe gin zaidi ya "halisi ya Martini" matibabu.
Charlie Chaplin ilikuwa hit katika miaka ya 1910 na 20s huko Waldorf-Astoria na kwa muda mrefu ulibakia kuwa mtindo wa kupendeza wa sloe. Badala ya hivi karibuni, baadhi ya wachanganyaji wa hila wameunda cocktail ya rafiki, Lita Grey . Mvinyo hii ya kisasa ya Champagne ina mtindo wa classic na inaitwa baada ya bibi wa kijana wa Chaplin.
Bila shaka, hatuwezi kujadili sloe gin bila kutaja Homer ya Moto au "Flaming Moe," kama unapendelea. Ni kinywaji cha ajabu kilichoundwa kwenye " The Simpsons " na ni mojawapo ya sifa hizo ambazo huenda zimehifadhiwa bora zaidi duniani.
Haijalishi jinsi unavyochagua kuchanganya sloe gin, hakika ni roho ya thamani ya kuangalia nje. Kuna sababu nzuri kwa nini inaonekana mawimbi ya umaarufu zaidi ya karne iliyopita. Mtu anaweza hata kusema kwamba unaweza kuchukua safari ya "sloe" kwa wakati na visa vema vya sloe gin.
Nini Utahitaji
- Oun 1
- sloe gin
- Oun 1
- gin
- 3/4 ounce
- juisi safi ya limao
- Kijiko 1
- syrup rahisi
- 1 kikombe cha barafu
- 4 ounces soda maji
Jinsi ya Kuifanya
- Mimina sloe gin, gini, maji ya limao, na sira rahisi katika shaker ya kitambaa iliyojaa barafu.
- Shake vizuri .
- Funga kwenye glasi ya mpira wa miguu iliyojaa barafu.
- Jaza na maji ya soda.
Customize Sloen Gin Fizz kwa Fit Taste yako
Utapata mapishi mengi tofauti kwa Sloe Gin Fizz. Tofauti kubwa hutegemea ladha ya kibinafsi na inaweza kuwa bora kutoa chache kujaribu kuona ni nini unapenda zaidi. Unapojaribu aina tofauti za sloe, unaweza pia kupata kwamba baadhi ya haya yanafanya kazi vizuri zaidi kuliko wengine.
- Tumia mchanganyiko wa siki badala ya maji ya limao na syrup rahisi.
- Ruka gin na upeze risasi kamili ya sloe gin (hasa ikiwa una sloe gin ubora).
- Kurekebisha syrup rahisi ili kupatanisha ladha yako na sloe gin unayotumia.
- Split soda, kujaza nusu na soda wazi na wengine na soda lemon-soda.
- Ruka sweetener kabisa au kutumia sukari granulated kuliko sira rahisi.
Je, Sloin Gin Fizz ni Nini?
Ili kufanya Sloball Gin Fizz ya highball fruity ambayo ni lazima iwe, pengine utanua ounces 3 hadi 4 ya maji ya soda ili kujaza kioo. Pamoja na wastani wa sloe gin na gin 80 ya ushahidi, cocktail hii ni kunywa laini sana kwa asilimia 10 ya ABV (ushahidi 20 ).
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 496 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 18 mg |
| Karodi | 66 g |
| Fiber ya Chakula | 10 g |
| Protini | 19 g |