Vidakuzi hivi vya siagi ya limao ni ladha ndogo za theluji zinazojaa ladha ya limao kali. Jicho laini leti iliyokatwa vizuri na ladha ya limao ladha vyenye kikamilifu, na mipako ya sukari ya unga huwafanya kuwa maalum zaidi. Mimi kuongeza walnuts kung'olewa kwa cookies lakini wanaweza kuwa na pecans kung'olewa au hakuna karanga wakati wote.
Bika biskuti hizi rahisi za limao kwa ajili ya tukio maalum au kutibu familia. Wao ni kamili kwa ajili ya chama au likizo. Bake kwa ajili ya Pasaka au tukio la spring au majira ya joto.
Kichocheo kinapatikana kwa urahisi kwa ajili ya tukio la chama au kuoka. Angalia vidokezo na tofauti kwa mawazo machache zaidi na vidokezo vya kuki za kufungia.
Nini Utahitaji
- 1 3/4 vikombe vyote vinavyolenga (ounces 8)
- 1/4 kijiko cha kuoka soda
- 1/4 kijiko cha kijiko cha tartari
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/2 kikombe siagi (unsalted, softened)
- 2/3 kikombe sukari (granulated)
- Vijiko 2 lemon peel (finely grated)
- 1 yai kubwa
- Vijiko 3 vya maji ya limao (safi)
- 1/2 kikombe walnuts (finely kung'olewa)
- 1/4 kikombe cha sukari ya sukari
Jinsi ya Kuifanya
Joto tanuri hadi 350 F.
Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi au mafuta ya sufuria kidogo.
Katika bakuli la kati, kuchanganya unga, kuoka soda, cream ya tartar, na chumvi. Kuchanganya vizuri na kijiko au whisk. Weka kando.
Katika bakuli kubwa ya kuchanganya pamoja na mchanganyiko wa umeme, sukari siagi na sukari ya granulated mpaka mwanga na fluffy, dakika 4 hadi 5.
Piga mchanganyiko wa yai na lemon ndani ya mchanganyiko uliohifadhiwa, kisha uongeze juisi ya limao.
Punguza hatua mchanganyiko wa unga katika mchanganyiko wa kwanza mpaka uchanganyike.
Fold katika walnuts iliyokatwa.
Kwa mikono iliyopunguka, sura unga katika mipira machache na kupanga kwenye karatasi ya kupikia tayari kuhusu 2 inchi mbali. Vidakuzi vitaenea kidogo tu.
Bika biskuti za limao kwa muda wa dakika 12 hadi 16, au hadi biskuti zimepigwa rangi nyekundu.
Ondoa cookies kutoka kwenye karatasi ya kuoka kwenye rack na uwaache.
Kutumia mchanga wa mesh au sifter, futa biskuti kilichopozwa na sukari ya confectioners.
Inafanya cookies karibu 2 hadi 3.
Vidokezo na Tofauti
- Ikiwa utakuwa unafungia biskuti, futa mipako ya sukari ya unga. Weka biskuti katika vyenye vilivyotengwa na karatasi za karatasi ya wax na kufungia hadi miezi 4. Futa vidakuzi na uziweke kwenye rack. Pua sukari ya unga juu yao.
- Ondoa walnuts zilizokatwa au uwape nafasi kwa pecans zilizokatwa au nazi iliyotiwa.
- Ongeza kijiko cha maua kavu ya lavender kwa mchanganyiko wa unga.
- Ikiwa unatumia siagi ya chumvi, kupunguza chumvi kidogo kwa kijiko cha 1/2 kikubwa.
Unaweza pia kuwa
Vidokezo vya Snowball ya Butter
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 130 |
| Jumla ya Mafuta | 8 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sodiamu | 161 mg |
| Karodi | 13 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 3 g |