Nakumbuka kwanza kulawa sala hii ya macaroni na tuna wakati tulimtembelea shangazi yangu Dorothy moja majira ya joto. Nilikuwa na umri wa miaka 11, lakini kamwe sikumsahau! Nimeongeza mboga mboga zaidi, kama pilipili nyekundu ya kengele na vitunguu kidogo, lakini ladha haijabadilika sana.
Kwa ladha ya ziada, ongeza kijiko au mbili za pickles za kung'olewa au vipandikizi vitamu pamoja na mayonnaise. Fanya angalau masaa machache mapema kwa ladha bora.
Kichocheo hiki ni mara mbili kwa urahisi au mara tatu kwa mkusanyiko wa chama au chama. Ikiwa unatumikia saladi kwenye cookout au kuichukua kwenye picnic, hakikisha uihifadhi kwa salama kwa joto la 40 ° F au chini. Angalia vidokezo na tofauti chini ya kichocheo cha vidokezo vingine vya ladha na usalama.
Nini Utahitaji
- 8 ounces kupikwa na iliyochwa macaroni
- Tuni 12 za nyeupe za maji nyeupe, zimehifadhiwa na zimepigwa
- 1 hadi 1 1/2 vikombe mayonnaise
- Kijiko 1 cha maji ya limao
- 1 kubwa pilipili bell pilipili, kung'olewa
- 1/2 nyekundu kengele pilipili, kung'olewa
- 1/2 kikombe kilichokatwa vitunguu ya kijani
- chumvi na pilipili nyeusi nyeusi, kulawa
Jinsi ya Kuifanya
- Kuleta sufuria kubwa na takriban 3 maji ya maji kwa kuchemsha juu ya joto kali. Kupika macaroni katika maji ya moto yenye maji ya chumvi kwa "al dente" - dakika 6 hadi 9 kulingana na maelekezo ya mfuko. Futa macaroni katika colander na suuza chini ya maji baridi ya mbio.
- Katika bakuli kubwa kuchanganya tuna na iliyochafuliwa na macaroni. Futa kikombe 1 cha mayonnaise, juisi ya limao, kijani na nyekundu kengele pilipili, na vitunguu. Koroa katika mayonnaise zaidi, kama inahitajika.
- Ladisha na kuongeza chumvi na pilipili nyeusi nyeusi, kama inahitajika.
- Funika saladi ya macaroni na friji hadi utumie wakati.
Vidokezo na Tofauti
- Vijiko au mbili za pickles za dill zilizokatwa au capers zinaweza kuongezwa kwenye mayonnaise kwa ladha ya ziada.
- Ili kuvaa kidogo, hutumikia saladi ya pasta kwenye majani ya lettu au mchanganyiko wa saladi na sahani ya avocado au nyanya iliyokatwa.
- Badilisha nafasi ya tuna na shrimp iliyopikwa na iliyopozwa au ngozi.
- Badala ya vitunguu ya kijani, tumia kikombe cha 1/3 cha vitunguu nyekundu au vitunguu vitamu.
- Weka saladi za pasta friji hadi utumie muda. Ikiwa utumikia kwenye cookout au picnic, kuweka saladi juu ya barafu katika baridi (40 ° F au chini) mpaka uko tayari kula, na kuweka baridi katika kivuli kama iwezekanavyo. Saladi haipaswi kukaa kwa muda mrefu zaidi ya masaa 2 - saa 1 ikiwa joto ni juu ya 90 ° F.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 461 |
| Jumla ya Mafuta | 37 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodiamu | 466 mg |
| Karodi | 13 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 18 g |