Fufu ya Cuba inafanana na Mofongo Stuffing (mimea ya kijani inayoingiza ), lakini kichocheo kinachoita mimea iliyoiva. Ikiwa hupendi mimea ya kijani, unaweza kufanya mmea huu wa kupendeza ukifunikwa na bakoni na vitunguu. Kichocheo hiki hufanya kitambaa kitamu cha kituruki kitamu au sahani ya upande.
Nini Utahitaji
- 4 mboga tamu (kupunjwa na kukatwa vipande sare)
- 1/4 pound ya bakoni (kata vipande vidogo)
- 1 vitunguu cha kati (kilichomwa)
- 4 clove vitunguu (finely kung'olewa)
Jinsi ya Kuifanya
- Katika sufuria, jalada za mbolea za maji yenye maji machafu, na baridi. Kupika mpaka mimea ni laini (dakika 10).
- Futa na kusanya mimea. Weka kando.
- Katika sufuria ya kukata, suka bacon mpaka kavu. Ongeza kitunguu kilichokatwa na vitunguu kilichokatwa. Endelea kusonga kwa muda wa dakika 5.
- Ondoa sufuria ya kukata kutoka kwenye joto na ukimbie drippings ziada ya bacon. Acha juu ya vijiko 2 vya mafuta katika sufuria.
- Upole pungeni kwenye mimea iliyopigwa mpaka uchanganyike kabisa. Tumia sahani, kifuniko na uendelee kuwa tayari hadi utumie.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 111 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodiamu | 241 mg |
| Karodi | 8 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 7 g |