Hakuna anasema spring kama shortcake strawberry piled juu juu ya biskuti mgawanyiko na cream safi kuchapwa na jordgubbar sliced.
Shortcake hii ya kale-fashioned strawberry ni spring ladha au majira ya joto dessert kufanya kwa mwishoni mwa wiki kutibu au tukio maalum. Shortcake ya Strawberry ni mila ya majira ya joto kwa familia nyingi.
Kichocheo hiki ni kwa mikato ya kibinafsi na huita kwa biskuti 3-inch. Unaweza kukata biskuti kwa kata ndogo kwa sehemu ndogo na utoaji zaidi.
Nini Utahitaji
- Kujaza
- Jordgubbar 1 ya takriban
- 1/3 kikombe sukari
- Juu
- Vikombe 1 1/2
- kupiga kamba ya cream kwa kuchapa, au yasiyo ya maziwa kuchapwa
- Vijiko 2 hadi 3 sukari ya unga (hiari)
- Biscuits
- Vikombe 2 vya unga wote
- Kijiko 1
- unga wa kuoka
- 1/2 kijiko chumvi
- Vijiko 3 sukari
- 1 siagi ya fimbo (iliyohifadhiwa)
- 2/3 hadi 3/4 kikombe nusu na nusu, maziwa au cream
Jinsi ya Kuifanya
- Suuza jordgubbar chini ya maji baridi; kukimbia vizuri. Hull na vipande vipande na uziweke kwenye bakuli. Kunyunyizia kikombe cha 1/3 cha sukari; funika na waache kusimama joto la kawaida kwa muda wa saa 1.
- Katika bakuli lingine, kupiga cream ya kupiga mjeledi mpaka machafu. Ongeza vijiko 2 hadi 3 vya sukari ya unga, kama unavyotaka, na uendelee kumpiga mpaka cream ina vichwa vyema. Jalada na friji hadi wakati wa kutumikia.
- Preheat tanuri kwa 425 F.
- Weka rack katikati ya tanuri.
- Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi au karatasi iliyopigwa.
- Katika mchakato wa chakula au bakuli kuchanganya unga, unga wa kuoka, chumvi, na vijiko 3 vya sukari. Vunja vizuri.
- Piga siagi ndani ya vipande 8 na kuongeza mchanganyiko. Panda katika processor ya chakula au mchanganyiko na mchezaji wa mchungaji au vidole mpaka mchanganyiko unafanana na unga mzuri. Inapaswa bado kuwa na chunks chache cha ukubwa wa siagi iliyoachwa katika mchanganyiko.
- Tumia mchanganyiko kwenye bakuli kubwa na uifanye vizuri katikati. Kwa kofia ya kuchochea katika maziwa au nusu na nusu tu mpaka unga ni unyevu. Uwe mwangalifu sana usifanye kazi zaidi. Pasaka haifai kushikilia vizuri kwa wakati huu. Hebu ungaa ndani ya bakuli kwa dakika.
- Pindua unga nje kwenye uso usio na rangi. Panda unga juu ya yenyewe (kupiga magoti) mara 2 au mara tatu, mpaka unashikilia pamoja na ni mdogo.
- Pamba kwa upole ndani ya mstatili wa 6 na 12-inch kuhusu tani 3/4-inch mnene na kukata biskuti 8 (3-inch) na mchezaji wa pande zote. Au fanya biskutiits ndogo (2 au 2/2-inch) ikiwa ungependa huduma ndogo. Kwa biskuti za laini, laini, fanya unga unga kidogo iwezekanavyo.
- Panga biskuti kwenye karatasi ya kupikia tayari. Piga biskuti kwa maziwa au cream na kuinyunyiza vichupo na sukari, kama unapotaka.
- Bika biskuti katika tanuri ya preheated kwa dakika 10 hadi 15, mpaka kuinuka na rangi ya dhahabu.
- Ondoa biskuti za moto kwenye sahani na kupasuliwa kila moja kwa usawa na kisu cha serrated.
- Butter pande zilizokatwa za biskuti za moto na kisha juu na kuhusu 1/3 kikombe cha mchanganyiko wa berry na baadhi ya cream iliyopigwa kwa kioo. Weka vichwa vya juu na juu na kijiko au hivyo ya matunda na cream iliyopigwa zaidi.
- Pamba na vipande vya strawberry zaidi na majani ya mint, ikiwa unataka.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 285 |
| Jumla ya Mafuta | 16 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Sodiamu | 527 mg |
| Karodi | 35 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 3 g |