Mbegu za fennel zilizopikwa pipi, au Mukhwas , hutumikia kawaida baada ya chakula kwenye migahawa ya Hindi, na ni nyota ya kuki hizi.
Vidakuzi vya Mbegu za Fennel Mbegu kidogo ni gari kamilifu kwa pipi hizo ndogo, pili ni kula tu moja kwa moja kutoka kwenye mfuko, bila shaka. Ikiwa huwezi kupata pipi hizi, ambazo zinapatikana kwenye masoko ya Hindi na mtandaoni, kuliko aina yoyote ya kunyunyiza itafanya vilevile, kama mbegu za fennel kavu mara kwa mara hutumiwa katika unga na mbegu za rangi hupamba tu juu ya vidakuzi.
Nini Utahitaji
- Vijiko 1 cha mbegu ya mbegu ya mbegu (mbegu za mbegu za udongo)
- Vijiko 2 vya maji
- 1 kikombe cha vegani ya margarine
- 1 kikombe kikaboni granulated sukari
- Vijiko 2 vinyago vya vanilla
- Vikombe 2 kila unga wa kusudi
- 1 kikombe cha chickpea unga (unga gramu / besan)
- 1/4 kikombe cha pipi kilichopandwa mbegu za fennel
- Chaguo: 1/4 kikombe cha vegan sprinkles kwa mapambo
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri yako hadi 400 F na uangaze karatasi kubwa ya kuki na karatasi ya ngozi au kitanda cha silicone. Katika bakuli ndogo sana, whisk pamoja na unga wa kijiko na vijiko 2 vya maji na kuruhusu kupumzika hadi gel, karibu dakika 5.
- Katika bakuli kubwa ya mchanganyiko wa umeme, panya cream pamoja na margarine ya vegan, sukari ya granulated, na dondoo ya vanilla na kisha punguza polepole kwenye mlo ulioandaliwa. (Unaweza pia kufanya kichocheo hiki kwa mkono, lakini itachukua kidogo ya mafuta ya elbow ili kupata mchanganyiko wa kuja pamoja. Hakikisha kuchanganya vizuri mpaka aina ya unga wa ngumu, juu ya viboko 100.)
- Katika bakuli tofauti, suna pamoja unga wote wa kusudi na unga wa chickpea mpaka vizuri. Kutumia mchanganyiko wa umeme, kuchanganya kasi ya chini-kati na mchanganyiko wa margarine iliyosababishwa mpaka fomu za unga wa ngumu.
- Pat unga ndani ya diski na kisha ukitie kwenye karatasi ya plastiki au karatasi ya ngozi na uangalie kwenye friji kwa muda wa dakika 15 hadi 20. au hata baridi sana. Unaweza pia kuchimba unga katika friji kwa muda wa masaa 2 hadi 3 ikiwa huna kukimbilia.
- Kuandaa uso safi wa gorofa kwa kuvuta vumbi kidogo na unga wa chickpea au unga wote. Panda unga wa chilled nje kwenye uso usio na pua mpaka unga ni juu ya 1 / 4-1 / 2 inch thick. Kata vidakuzi kwa kutumia cutters ulioipenda wa kuki. Ninaona kuwa maumbo rahisi ya kijiometri hufanya kazi vizuri na unga huu.
- Kupamba cookies kukatwa na pipi coated mbegu fennel na nyingine sprinkling vegan kama taka. Weka biskuti kuhusu 2 inchi mbali kwenye karatasi ya kuki iliyoandaliwa na uingie kwenye rack ya kati ya tanuri yako.
- Bika katika tanuri ya awali kabla ya dakika 7 hadi 8, au mpaka dhahabu nyekundu na harufu nzuri. Chini ya kupikia wakati itahitajika kwa cookies nyembamba.
Hifadhi katika chombo kisichotiwa hewa hadi siku 5.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 85 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 142 mg |
| Karodi | 11 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 1 g |