Kwa kawaida tunakula kata ya watunguli katika pembetatu. Lakini watermelon kaanga? Amini au la, linafanya kazi - na hula ladha. Inaweza kuwa sio ya afya ya kiu, lakini ni ladha ya kipekee.
Kwa kaanga ya watermelon mbinu ni sawa na kukata aina nyingi za chakula. Kwanza, ya Maziwa ya mvua yanaingizwa kwenye batter mwanga, kisha huwekwa katika mafuta ya moto, na imejaa sukari ya unga kama kugusa kumaliza. Kichocheo hiki kinasema kukata nyama ya mtungu katika vipande vipande, lakini kama ungependa kuwa sawa na vitafunio vya mkufu unaweza kukata vipande vya pembetatu na kuingiza fimbo kupitia punda kabla ya kuvaa na kukata. Kama vile vyakula vingi vya kukaanga, hii ni bora kutumikia mara moja wakati wa joto na crisp.
Nini Utahitaji
- 6 hadi 8 paundi ya mtungu (hauna mbegu)
- Vikombe 3 mafuta ya mboga (au mafuta ya canola, kwa kina-kukata)
- Chumba cha pili cha kikombe cha 1/2
- Wazungu wa yai 2 (wamepigwa)
- Vijiko 2 vya maji
- 3/4 kikombe cha unga
- Pamba: sukari ya unga
Jinsi ya Kuifanya
- Kata kata ya mtungi katika nusu ya urefu. Kata kila nusu tena kwa urefu kwa vipande viwili. Unapaswa kuwa na sehemu nne za urefu wa triangular. Ondoa vipande kutoka kila sehemu kwa kuendesha kisu chako kati ya safu nyeupe na nyama nyekundu, jitahidi kupata kiwango cha kisu kando ya mstari huo. Kuondoa punda na kukata nyama ya mtungu katika vipande vyenye mraba 1 inchi. Kisha kata nyama ndani ya pembe tatu za inchi. (Sio sayansi, hivyo msiwe na wasiwasi ikiwa una maumbo isiyo ya kawaida.)
- Joto mafuta katika fryer ya kina, tanuri ya Kiholanzi au ok kwa 350.
- Katika bakuli, whisk cornstarch na wazungu wa yai na maji mpaka pamoja.
- Weka unga katika bakuli na kuweka karibu na mchanganyiko wa cornstarch karibu na mafuta ya moto. Dredge chunks ya mtunguli katika unga, kisha kanzu na kamba ya cornstarch. Uangalie kwa makini mafuta na kina-kavu katika makundi, bila kusambaza sufuria, ukiacha chumba kati ya vipande vya rangi ya kahawia. Kupika mpaka chunks ya vidonge ni dhahabu.
- Kutumia kijiko kilichopangwa, ondoa kutoka kwenye mafuta na ukimbie vizuri kwenye sahani ya karatasi ya kitambaa. Kunyunyizia watermeloni yenye ukavu na vumbi la sukari ya vifuniko vya unga na kutumikia joto.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 136 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 130 mg |
| Karodi | 30 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 3 g |