Granny Smith Apple Pie

Hii Granny Smith Apple Pie ni nini hasa unachokiangalia wakati unasikia maneno "pie pie." Ukonde ni ubongo, unaoza sukari, na kujaza ni kamili ya apples jua.

Pie hii inatumia maua ya Granny Smith, kwa sababu wanashikilia sura yao vizuri wakati wa kuoka, ni rahisi kupata katika maduka ya vyakula, na kutoa kujaza harufu nzuri ya tart-tart. Ikiwa huwezi kupata Granny Smiths, au kama unapenda kujaza yako ya apple kuwa tamu, angalia apples kama vile Galas, Pink Ladies, au Honeycrisps.

Nini Utahitaji

• Kwa Crus Pie:
• 2 2/3 vikombe
• unga
• Chumvi 1 cha chumvi
• 1 kikombe cha kufupisha
• Kikombe cha 1/2 pamoja na vijiko 2 vya maji baridi
• Kwa kujaza Apple Pie:
• Vikombe 6 vya apples (iliyopigwa na iliyokatwa Granny Smith au apples nyingine ya tart)
• 1 kikombe sukari kahawia (zaidi au chini kulingana na ladha,
• imejaa )
• Vijiko 2
• unga
• 1/2 kijiko chumvi
• Kijiko 1
• juisi ya limao
• 1/2 kijiko
• mdalasini *
• 1/4 kijiko
• nutmeg *
• Vijiko 1 vya siagi (baridi)
• 1/4 kikombe maziwa

Jinsi ya Kuifanya

Kufanya Crust Pie:

1. Katika bakuli kubwa yenye whisk ya waya, koroga pamoja unga na chumvi. Weka bakuli kwenye jokofu. Pia weka kupunguzwa kwa kipimo kwenye friji. Pima maji ndani ya kikombe cha kupima kioo. Weka kwenye jokofu pia. Piga yote haya angalau saa.
2. Ondoa mchanganyiko wa unga na kupunguzwa kutoka friji. Kata kupunguzwa unga au kutumia blender ya mchungaji, visu viwili katika mtindo wa scissor au processor ya chakula. Ongeza 1/2 kikombe cha maji baridi. Changanya mpaka mchanganyiko utengeneze mpira. Ikiwa ni lazima, ongeza maji zaidi. Ikiwa maji mengi huongezwa kuongeza unga kidogo kwa wakati mmoja. Gawanya pipi ya pie katika nusu kufanya mipira miwili.

1. Fanya uso wako wa kazi na pini inayoendelea. Mara zote ninapenda kuwa na bakuli ndogo ya unga kwenye counter wakati kesi inahitajika zaidi. Kumbuka tu unga mno utafanya ugonjwa wako wa pembe usiwe mgumu. Zaidi ya kazi ya unga pia itafanya kuwa mgumu.
2. Panda mpira mmoja wa keki kwa wakati mmoja, ukiacha nyingine kwenye friji. Kutoka katikati ya mchungaji nje, fanya mduara 2-inchi kubwa zaidi kuliko sahani iliyochaguliwa ya pie. Panda unga kwenye pin pinning. Unfurl juu ya sahani pie. Makali inapaswa kuwa hata kwa sahani ya pie. Fanya pie kujaza.
3. Preheat tanuri hadi 425 F.

Ili Kufanya Pie Kujaza:

1. Weka vipande vya apple ndani ya bakuli kubwa. Ongeza sukari ya kahawia, unga, chumvi, maji ya limao, mdalasini na nutmeg. Futa kufunika maapulo kabisa na mchanganyiko wa sukari ya kahawia. Mimina mchanganyiko wa apple ndani ya ganda la pai. Kata siagi kwenye viwanja vidogo. Waeneze juu ya apples.
2. Piga mpira wa pili * unga wa kwanza. Weka juu ya kujaza apple. Juu inapaswa kuwa na overhang 3/4-inch. Funika ukanda wa juu hadi ukubwa wa chini. Fold chini ya unga uliojaa. Piga magomo kama unavyotaka. Kata slits juu juu ya vent mvuke.
3. Tumia broshi ya mkufu ili kuchora ukubwa wa juu na maziwa. Kunyunyiza sukari juu. Bika pie kwa dakika 15. Ondoa kutoka kwenye tanuri na kufunika makali ya nje ya ukonde ili kuepuka kuwaka. Kumaliza kupika pie kwa dakika nyingine zaidi ya 25 hadi 30.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	340
Jumla ya Mafuta	21 g
Fati iliyojaa	7 g
Mafuta yasiyotengenezwa	9 g
Cholesterol	9 mg
Sodiamu	247 mg
Karodi	38 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	2 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)