Nini Utahitaji
- 12 ounces nyeupe chokoleti (chopped chopped au chocolate)
- 1/2 kikombe cream nzito
- Kijiko 1 cha kahawa ya papo
- 1 chumvi chumvi
- 1/2 kijiko cha vanilla dondoo
- Vijiko 4 vya siagi (kilichochelewa kwa joto la kawaida)
- 1/4 kikombe miniature chocolate chips
- 12 ounces maziwa ya chokoleti pipi mipako
- Hiari: shavings ya chokoleti au sprinkles (kupamba)
Jinsi ya Kuifanya
1. Weka chocolate nyeupe au chocolate nyeupe chocolate katika bakuli microwave-salama na microwave mpaka melted, kuchochea baada ya kila sekunde 30 kuzuia overheating. Chokoleti nyeupe huwaka kwa urahisi, hivyo joto la chokoleti polepole na makini.
2. Kuchanganya cream nzito, kahawa ya papo , chumvi, na dondoo la vanilla katika sufuria ndogo juu ya joto la juu. Kuleta cream kwa simmer, lakini usiruhusu upweke kikamilifu.
3. Mara baada ya kuimarisha, chagua cream ya moto juu ya chokoleti nyeupe iliyoyeyuka na whisk kuchanganya. Mara baada ya cream na chokoleti vimeunganishwa kabisa na kuongeza laini, ongeza siagi iliyosababishwa na kuifuta. Chunguza safu ya kushikamana juu ya mchanganyiko wa chokoleti nyeupe na kuruhusu uketi kwenye joto la kawaida mpaka ni baridi kabisa.
4. Wakati ni baridi, gumu katika chips miniature chocolate. Ikiwa unaongeza nyanya wakati kambache bado ina joto, wataanza kuyeyuka na kugeuza matope, na hakikisha kuwa ganache haifai joto. Waandishi wa habari kushikamana wimbo juu ya ganache na friji hadi iko imara kutosha, juu ya masaa 3-4.
5. Mara baada ya kuimarisha, tumia pipi ndogo ndogo au vijiko viwili ili kuunda pipi katika mipira midogo midogo. Waweke kati ya mitende yako ili kuwapeleka pande zote, na vumbi vya mitende yako na poda ya kakao ikiwa ni lazima ikiwa truffles huanza kushikamana.
6. Sungunua mipako ya pipi ya chokoleti katika microwave mpaka ni laini na bila ya uvimbe. Tumia zana za kuingiza au fomu ya kuzama truffles kwenye mipako iliyoyeyuka, kisha kuweka truffles zilizopikwa kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa. Wakati chokoleti bado ni mvua, nyunyiza juu ya truffles na shavings au chocolate au sprinkles, kama taka.
7. Acha mipako ya pipi ikamilike kabisa, kisha tumie truffles. Truffles za Cappuccino zinaweza kuhifadhiwa kwenye chombo kisichotiwa hewa katika friji kwa wiki mbili. Kwa ladha bora na texture, waache waje kwenye joto la kawaida kabla ya kutumikia.
Bonyeza Hapa ili Kuona Mapishi Yote ya Truffle!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 146 |
| Jumla ya Mafuta | 10 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodiamu | 20 mg |
| Karodi | 12 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |