Mapendekezo ya Juu ya 7 ya Rangi ya Msafara

Kitambaa ni neno la Kifaransa kwa kitu ambacho kinavingirwa na kinaweza kutaja kipande nyembamba cha nyama, kuku au samaki ambazo huenea kwa kujaza na kisha zimefungwa, zimefungwa na kupikwa. Rangi ya dessert , ambayo mara nyingi huitwa roll ya Uswisi, kwa upande mwingine, inafanywa na keki ya sifongo na kujazwa na cream iliyopigwa, kuchapwa kwa kamba, kambache na wakati mwingine matunda. Orodha hii ni uteuzi wa Mapishi ya Roulade ya Juu ya Ulaya ya Savory.

• 01 ya 07

  Recipe Roulade Recipe - Zrazy

  Rangi ya nyama ya Kipolishi au zrazy (ZRAH-zih) ni sadaka ya kawaida ya kozi kuu inayofikia ustadi wa karne ya 14. Kuna aina nyingi za aina nyingi zinazojaa kujaza, ikiwa ni pamoja na uyoga, sauerkraut, mimea, mikate ya mikate na horseradish, miongoni mwa wengine.

• 02 ya 07

  Recipe Roulade ya Nguruwe ya Hungarian - Husos Tekercs

  Mchoro wa Nyama ya Nyamaa au Huzos Tekercs (literally rolled meat) ni mgombea mkuu wa kupunguzwa kwa kiuchumi kwa nyama ya nyama kwa sababu ina braised mpaka tanuru ya fani kwenye stovetop. Safu hii inafunikwa na nguruwe ya ardhi na mayai ya kupikwa ngumu - favorite katika kupikia Hungarian.

• 03 ya 07

  Mapishi ya Kuku ya Chila ya Kipolishi - Roladka Drobiowa

  Mapishi haya kwa roulade ya kuku Kipolishi au roladka drobiowa (roh-LAHD-kah droh-BEEOH-vah) hutoka kwa chef Halina Piedziak wa Pałac Łochów katika kijiji Kipolishi cha Łochów. Nyumba ya Lakokiów ni nyumba ya nyumba iliyorekebishwa kwenye mali nzuri na ilikuwa moja ya vituo katika safari yangu ya mkoa wa Mazovia na Likizo ya Ufugaji wa Poland . Mchungaji Halina hupiga pamba yake ya kuku na mboga na bacon na kuifunga kwenye bakoni kabla ya kukataa sana.

• 04 ya 07

  Kifuniko cha Kipolishi cha Cod kilichombwa na Mapishi ya Mboga

  Mchuzi wa cod huu uliojaa uyoga ni mfano kamili wa vyakula vya Kipolishi vya kisasa au Mo-Po ambazo zinaweza kuonekana katika migahawa ya juu-mwisho nchini Poland. Ikiwa cod haipatikani, haddock itafanya, kwa muda mrefu kama angalau 1 inchi kubwa na 8 hadi 10 inchi mrefu.

• 05 ya 07

  Mapishi ya Crab-Stuffed Mapendekezo ya Salmon - Zoszy Losos i Krab

  Kichocheo hiki cha panya za Kipoloni ambazo zimefunikwa kwa kaa au kitambaa hujulikana kama zrazy losos i krab . Kamba na shellfish nyingine ni za kawaida kwenye pwani ya Bahari ya Baltic ambapo sahani hii inafurahia.

• 06 ya 07

  Recipe Roulade ya Kikroeshia ya Kikroeshia - Brz Slijed Tonova Od Tikvica

  Kichocheo hiki cha Kikroeshia kilichochochea kamba , au brz ilijitokeza tonova od tikvica , hufanya kitambaa kitamu au sadaka kuu ya kozi. Imejazwa na nyama iliyopangwa ya mchanga, mchuzi na iliyopangwa na jibini.

• 07 ya 07

  Mapishi ya Uholanzi Ham ya Kipolishi - Szrazy z Szynka

  Ingawa hii ni nadharia ya baridi (isiyofunikwa) ya kivutio, pia inachukuliwa kuwa ya rolade. Kipande kilichopigwa Kipolishi ham kinapigwa kando ya pickles, mkuki wa asuali, vipande vya jibini au chochote moyo wako unataka.