Ikiwa unapenda sandwichi za gyro, utafurahia burgers hawa. Hizi zinaweza kutumiwa katika vifuniko vya joto au vitunguu vya hamburger. Uchaguzi ni wako.
Nini Utahitaji
- Pound 1 kondoo konda konda
- Kijiko cha 1 kijiko cha vitunguu
- Kijiko 1 cha oregano
- Kijiko 1 cha pilipili nyeusi
- Supuni 1 ya paprika
- 1/2 kijiko cha vitunguu poda
- 1/2 kijiko cumin
- 1/2 kijiko cha coriander poda
- 1 1/2 kijiko chumvi
- Kwa Sauce ya Mchuzi:
- 8 ounces ya mtindi (wazi)
- Tamu 1/2 ya tamu (finely grated)
- 1/4 kikombe vitunguu nyeupe (finely kung'olewa)
- Sukari 1 sukari
- 1/2 kijiko chumvi
Jinsi ya Kuifanya
Kuchanganya mwana-kondoo wa ardhi na viungo nane vilivyofuata. Gawanya katika sehemu nne sawa na fomu katika patties. Weka kando (au kama kufanya mapema mchana, funika na mahali kwenye jokofu).
Kwa mchuzi: Tango ya grate na kutumia kitambaa safi cha jikoni, wring nje kioevu kikubwa. Weka kwenye bakuli la kati na viungo vya mchuzi uliobaki. Kuchanganya, kifuniko na friji kwa angalau dakika 30 hadi saa 2 kabla ya kutumia.
Preheat grill kwa joto la juu. Weka patties kwenye grill na upika kwa dakika 4-6 kwa upande au mpaka joto la ndani lifikia kati ya digrii 160-165. Kutumikia patties juu ya mkate wa pita au vitunguu vya burger vinavyotumiwa na mchuzi wa mtindi juu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 377 |
| Jumla ya Mafuta | 24 g |
| Fati iliyojaa | 11 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 10 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sodiamu | 116 mg |
| Karodi | 9 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 30 g |