Hindi Semolina (Sooji Ka Halwa) Recipe ya Dessert

Halwas ni rahisi na ladha ladha ya Hindi ambayo ina texture kama pudding. Wanaweza kufanywa na viungo vya aina mbalimbali (hata hivyo vinavyohusishwa na vyakula vya kitamu) kutoka kwa lenti na viggies hadi matunda na nafaka.

Kichocheo hiki cha sooji ka halwa (" kilichofanywa na semolina ") ni toleo maarufu kwa familia nyingi kwa sababu ni mojawapo ya desserts rahisi lakini yenye kuridhisha sana ambayo inakabiliwa na tamu nzuri kila wakati.

Hila ya kupata sooji ka halwa haki ni katika rangi ya sooji (semolina) na kwa kiwango cha kioevu hadi nafaka, hivyo fuata kichocheo hiki ili kupata matokeo bora zaidi.

Nini Utahitaji

• 1 1/2 vikombe sooji (semolina)
• Kikombe cha 1/2
• ghee
• 3/4 kikombe cha mchanganyiko wa makopo (kuchujwa sana) na wabibu wote / sultanas
• Vikombe 3 vya maji ya moto
• 1/2 kikombe cha maziwa yote
• 1/2 kikombe sukari
• 5 pods kijani
• karamu imegawanyika
• Mazao ya kavu yaliyokatwa au karanga kwa ajili ya kupamba

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto sufuria ya kina juu ya joto la kati na wakati ni moto, ongeza ghee. Wakati ghee inakayeyuka, ongeza sooji na kuchanganya kuchanganya vizuri.
2. Cheza sooji (kuchochea mara kwa mara) hadi itaanza kugeuka rangi nyembamba ya dhahabu na hutoa harufu nzuri. Harufu hii ni ya kutosha kufanya maji yako kinywa! Sooji iliyocheka itakuwa na mchanganyiko wa mchanga wa mchanga mwembamba kwenye pwani.
3. Ongeza kamba na zabibu kwa sooji na changanya vizuri.

1. Wakati unapokata sooji, katika sufuria tofauti juu ya joto la kati, kuleta maji, maziwa, sukari, na kadiamu kwa kuchemsha, na kuchochea mara kwa mara.
2. Hatua inayofuata inahusisha mengi ya kupumua na kupasuka ili uwe tayari na uangalifu! Wakati sooji inapochujwa, uongeze mchanganyiko wa maziwa ya maji kwa upole, na kuchochea wakati wote ili kuzuia uvimbe usijenge. Wakati mwingine husaidia kuwa na mpenzi wa kupikia atakayemwagika wakati unapovuta. Ikiwa uvimbe wowote una fomu, hakikisha kuwavunja nyuma ya kijiko chenye kuchochea ili uwe na uwiano thabiti-kama.
3. Pika mchanganyiko mpaka unene na kuanza kuanza kutoka pande za sufuria.
4. Zima joto na kuruhusu mchanganyiko ufike kwa joto. Kutumikia katika bakuli binafsi, kupambwa kwa matunda ya kavu iliyokatwa au karanga kama taka.