Neno la kushinda litaleta moja ya athari mbili kwa kawaida, swali ni nini? Au, l kuangalia inaonekana juu ya uso wao kukuambia mara moja kama tripe ni kitu wao anapenda au la. Hapa huko Uingereza, mara tatu ilikuwa maarufu kuliko ilivyo sasa. Bado hula lakini hasa na watu wazee - hutumiwa zaidi na ladha na usanifu, wakikula kukula.
Kwa kibinafsi, kupindua ni moja ya vyakula chache ambazo mimi si nia ya kula.
Hakuna kitu kibaya katika ladha - kwa kweli, ni bland kabisa na inahitaji msimu mwingi ili kuinua ladha - ni texture siipendi.
Tripe ni rahisi kununua, lishe kula na husaidia kupunguza taka. Kwa vipengele hivi vitatu hivi sasa vinajulikana sana, kumekuwa na mipango kadhaa ya kuhamasisha kula. Kwa bahati mbaya, haitokea licha ya Nose kwa mkia kula kuwa maarufu sana.
Kuna Uingereza ni Bodi ya Masoko ya Masoko, kusudi lao kuwa kuelimisha umma wa Uingereza katika kurejesha kupikia na kula ya kupiga marudio kama sehemu ya chakula cha afya na usawa.
Ingawa katika kushuka hapa, tripe inaendelea kuwa maarufu katika Ulaya. Utapata hiyo katika Italia na Ufaransa ambako inachukuliwa kuwa mazuri.
Nini Kabila?
Tripe ni kitambaa cha tumbo cha wanyama, mara nyingi nyama (ng'ombe huhesabiwa kuwa bora zaidi) lakini pia inaweza kuja kutoka nguruwe au kondoo. Vipande tofauti vya tumbo hutoa texture tofauti, ushindi wa asali kuwa maarufu zaidi.
Upana wa tumbo (kupungua) unapaswa kutayarishwa kabla ya kuuzwa. Mchungaji hupunguzwa na sehemu iliyopikwa kabla ya kuuzwa, lakini itahitaji kupika zaidi kwa saa mbili kabla ya kula.
Jinsi ya Kupika Tripe
Tripe na vitunguu vilikuwa ni mapishi maarufu sana katika kupikia Uingereza na kuchukuliwa njia bora ya kupika chumvi (bila shaka vitunguu vinaleta ladha iliyohitajika sana).
Kwa mapishi utakayohitaji:
Kundi 1 wamevaa tripe (hii ina maana tripe ni kusafishwa, angalia hapo juu) kata katika 5cm mraba
Nusu kiasi cha vitunguu kilichokatwa kupungua
Chumvi na pilipili
55g kila siagi na unga mwembamba
Maziwa
Chemsha mraba mraba kwa maji kwa dakika 15 kisha ukimbie. Ongeza vitunguu na maziwa ya kutosha kufunika na kupika kwa saa mbili juu ya joto la chini. Sungunua siagi na unga pamoja na kuchochea kuunda unene na kisha upepesi polepole kwenye maziwa fomu ya kuunda mchuzi nyeupe. Msimu pamoja na chumvi na pilipili. Ongeza mraba wa vichwa, upya tena na utumie.
Mambo Machache ya Furaha ambayo Huwezi Kujua Kuhusu Kuhusu Kaburi
- Juisi ya tripe ni nzuri kwa hangover.
- Tripe huongeza libido.
- Punga kichwa chako kwa kupiga na kufunika na kofia ya kuogelea kwa tiba ya kupoteza nywele.