Jina la Kigiriki na matamshi:
Dyosmos, δυόσμος, alikutaja-OHZ-mohs (sauti ngumu th)
Katika soko:
Spearmint ni mint ya kawaida iliyopatikana kwenye masoko na ambayo hutumika kwa kawaida katika kupika Kigiriki. Inauzwa katika fomu zote zenye kavu na safi, na ikiwa safi inapatikana, inapendekezwa. Pia ni chaguo nzuri kwa bustani ya mimea ya mimea tangu inakua vizuri.
Tabia za kimwili:
Mti huu unakua hadi urefu wa miguu miwili.
Majani ni kijani kijani, umbo la mviringo na vijiji vya mviringo, na mmea wote una harufu nzuri. Maua ni tubular, nyekundu na pink-lilac katika rangi, na harufu nzuri sana.
Matumizi:
Katika kupikia Kigiriki, koti hutumiwa kila kitu kutoka sahani ya jibini hadi kwenye sahani za makao ya nyanya, nyama, na sahani za mchele. Mti mwekundu hupendezwa ni chai ya mimea iliyopendekezwa, na kwa biashara, mint hutumiwa kama ladha katika pipi, ufizi, chakula na vinywaji. Mafuta muhimu hutumiwa katika vifungo. Na, kwa kweli, sprigs ya safi mint kuongeza toubles mapambo kugusa.
Substitutes:
Fresh parsley na kugusa ya mint kavu, basil
Firiki ya chakula cha Kigiriki:
Mint ina manufaa mengi ya afya ambayo Wagiriki wametoa kupitia vizazi. Baadhi ya haya ni pamoja na:
Majani yaliyopandwa (chai)
- husaidia digestion na afya ya koloni
- hupunguza kichefuchefu na kutapika
- kwa ujumla, hupunguza tumbo na tumbo la tumbo.
Majani safi
- Piga paji la uso ili uondoe maumivu ya kichwa
- Puuza ngozi ili kupunguza uchezaji
- inhalisha harufu ya kupunguza msongamano wa pua.
Mwanzo, Historia, na Mythology:
Kulingana na hadithi za Kigiriki, Hades, mtawala wa Underworld, walipenda kwa nymph Menthe. Persephone, mke wa Hades, akaanza kuwa na wivu na akaanza kukanyaga Menthe. Hades hukimbia mbele na kugeuza Menthe ndani ya shrub ili kumfanya awe karibu naye daima.
Persephone ilipendeza, akifikiri kwamba Menthe angepanduliwa kwa milele chini ya miguu ya wapitaji, lakini Hadesi ilitoa Menthe harufu nzuri sana ambayo angeweza kuitunza kila wakati alipopita.
Neno "mint" linatokana na Kigiriki.
Kuhusiana
- Mwongozo wako kamili wa mimea ya kawaida ya vyakula vya Kigiriki
- Anza na Mti safi
- Recipe Liqueur Recipe