Jipya la Cheesecake la Mzee la Jumuiya la Gluten

Kupika harufu zote na ladha ya majira ya joto katika cheesecake hii ya mwanga na ladha ya Elderflower. Uzuri wa mapishi hii ni gluten huru pia. Ni kwa wewe kama uifanye GF au la, tu uamuzi wakati unapoweka msingi, ingawa lakini ladha ya gliten ya bure ya bure na hufanya kazi tofauti na yale yaliyofanywa na ngano, kwa nini sio?

Kiini cha cheesecake hii ni harufu ya kichwa cha Elderflower na kujaza jibini. Hii inafanikiwa kwa kutumia vijiko vidogo vidogo vya Mzee ya Mzee kwa ajili ya ladha. Kazi nzuri hufanya vizuri na mascarpone na inajumuisha mchanganyiko wa tamu na tindikali kidogo kwa cheesecake ladha ambayo itakuwa haraka kuwa favorite majira ya joto.

Nini Utahitaji

• Vikombe 225g / 2 ½ (Gluten Free ikiwa inatumia) Biskuti za Digestive
• Vijiko 2 vya dhahabu sukari ya sukari
• 115g / 4 oz siagi isiyotiwa
• 750g kamili mafuta Mascarpone cheese
• 135g / ½ kikombe nene, yoghurt ya asili
• Kijiko cha 4 kikubwa cha mzee
• 115g / 4 oz icing / sukari nzuri
• 125ml / ½ kikombe mara mbili / cream nzito

Jinsi ya Kuifanya

1. Anza kwa kuchopa na kuzingatia pande na msingi wa bati ya 20cm / 8 "ya kipenyo cha keki ya jenereta yenye karatasi ya greaseproof.

Fanya Msingi wa Cheesecake:

1. Weka biskuti za digestive katika mfuko mkubwa wa Ziploc au wafriji. Punguza kwa bidii biskuti kwa siri, fanya hili kwa uangalifu ili usizuie biskuti kuwa vumbi, inafanana na mchanga wa mchanga. Ongeza sukari ya caster na kutikisa vizuri kuchanganya. Piga yaliyomo ndani ya bakuli ya kuchanganya.

1. Fanya vizuri siagi (kuhakikisha kuwa haina kahawia) kumwaga juu ya biskuti zilizopo. Piga kamba ndani ya sufuria ya keki na waandishi wa habari imara (tumia nyuma ya kijiko) ili kuunganisha kamba ili kuunda msingi wa cheesecake yako. Weka kwenye jokofu ili uangalie.

Fanya Cheesecake Kujaza:

1. Weka jibini, yoghurt, sukari ya icing ndani ya mchanganyiko (unaweza kutumia whisk mkono lakini itachukua kupigwa) kuwapiga viungo pamoja ili kuchanganya mchanganyiko wa hewa mzuri, hii itachukua dakika kadhaa.
2. Ongeza cream na Mzee ya Mzee na mjeledi kwa mchuzi mzito, kuacha kuchanganya haraka kama mchuzi ungeuka.
3. Mimina kujaza juu ya kuweka, biskuti iliyofunikwa na laini na kisu kidogo cha palette au nyuma ya kijiko - usiwe na thamani sana na laini, cheesecake inaweza kuwa na machache machafu ndani yake.
4. Punga mara mbili cheesecake na clingfilm / plastiki. Panda kwenye jokofu na uangalie kwa kiwango cha chini cha saa mbili iwezekanavyo usiku mmoja.

Cheesecake hii haina kuweka vizuri kama ladha ya Elderflower itaanza kutoweka kama keki imesalia kusimama kwa muda mrefu sana. Kwa hiyo kula haraka iwezekanavyo ingawa nina shaka unahitaji kushawishi.

Mapendekezo ya Utumishi: Weka cheesecake hii rahisi, kama ladha ni maridadi sana hutaki kuiimarisha na sahani nzito au ladha kali. Rahisi safi berries majira ya joto ni bora kutumika pamoja na juu au juu.