Maelekezo mengi ya chakula ghafi hutumia Nama Shoyu hata ingawa sio ghafi. Katika Kijapani nama haina maana ghafi . Lakini neno halikusudiwa kuonyesha kwamba kioevu hajawahi kuhimili joto kali, tu kwamba halijawahi kupitishwa. Ole, vyakula vya mbichi safi , pamoja na wale walio na vyakula vya gluten, wanahitaji mbadala. Chumvi ya bahari inaweza kubadilishwa kwa urahisi kwa chumvi, lakini kuna ladha iliyozidi zaidi, zaidi zaidi. Wengi katika jamii ghafi wanatumia uyoga wa portabello, kama katika mapishi hii, ili kurejesha ladha hiyo ya kipekee.
Angalia pia: Je! Chakula chako kikubwa ni mbichi?
Nini Utahitaji
- 1 kubwa portabello uyoga
- Kijiko 1 cha chumvi bahari
- Vikombe 2 maji
Jinsi ya Kuifanya
Weka uyoga na chumvi katika blender na 1/2 kikombe cha maji. Kuchanganya kwa kasi kwa sekunde 10, polepole kuongeza maji iliyobaki kupitia juu huku unaendelea kuchanganya. Unaweza kutaka kuondokana na kioevu ili uondoe chunks yoyote ya uyoga.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 218 mg |
| Karodi | 0 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |