Vin chaud, ni ya kupendeza, yenye upole, na moto wa kunywa mvinyo. Ijapokuwa majira ya baridi hii mara nyingi hufikiriwa kuwa tu kwa ajili ya matukio maalum, katika miaka ya hivi karibuni, imekuwa trendy. Muda wa kuongezeka kwa umaarufu ni, kwa bahati mbaya, kukimbia pamoja na kupanda kwa shughuli za michezo ya baridi kama skiing na snowboarding. Hii nzuri ya kunywa mvinyo divai pia ni kuongeza kamili kwa orodha ya baridi cocktail menu .
Chagua divai kwa Vin Chaud yako makini ingawa. Usitumie divai kwa ajili ya kunywa ambayo huwezi kunywa kama divai ya kawaida, ikiwa haitoshi kuhudumia wakati wa chakula cha jioni, basi haitastawi joto. Mojawapo ya upinzani mkubwa wa Vin Chaud na watu ambao hawapendi ni kwamba ni tamu, au tamaa kali; hii ni ubora wa divai, sio mapishi. Kwa ladha bora, tumia vijana, fruity, divai nyekundu, vin zaidi ya umri, hasa wale wanaotajwa katika mwaloni watakuwa na tannins nzito na wanaweza kuwa machungu wakati wa joto.
Nini Utahitaji
- 1 x 5 inch kwa kipande cha ½-inch ya kitanzi cha machungwa
- 1 chupa nzuri ya divai nyekundu
- 4 ndogo za saruji
- Vijiko 4 vyenye sukari
- 2 vitambaa vya karamu
- 5 cloves nzima
- 1/3 kikombe bora Cognac
Jinsi ya Kuifanya
Jinsi ya kufanya mvinyo yako nzuri sana chaud:
Kabla ya kuanza, chukua zest ya machungwa na uondoe kwa makini kama pith nyeupe kama unaweza, kama kushoto juu ya hii pia hufanya divai uchungu wakati hasira.
Changanya viungo vyote, ikiwa ni pamoja na kitanzi cha machungwa, pamoja katika sufuria kubwa.
Kuleta mchanganyiko tu chini ya simmer juu ya kuweka joto zaidi chini stovetop. Usiruhusu divai kuchemsha kama hii itaharibu ladha.
Mvinyo ya mulled ni ya kutosha wakati sukari ikitengeneza na kuunganisha na kuinua kijiko kutoka kwenye divai huleta mvuke. Hali hii ya joto pia itakuwa joto la kushika divai ya joto, kamwe haipatikani.
Ikiwa ungependa, unganisha viungo kutoka kwa divai kwa kuimwaga kupitia misuli ya mesh nzuri au colander ya cheesecloth, lakini pia inaweza kuhifadhiwa ambayo itaendelea kuendeleza muda mrefu wao, ni jambo lolote ya ladha.
Mara baada ya divai ni nguvu unayotaka, ongeza vijiko 1-2 vya Cognac kwenye mug ya joto na uvike divai ya mulled juu yake. Pia kuna vito maalum, vinavyotumika, glasi kwa divai ya mulled, lakini kikombe pia kinaweza kufanya kazi pia.
Tofauti juu ya Chakula cha Vin ya Jadi: Kama ilivyo hapo juu, divai bora ni fruity, kizuri mvinyo mvinyo nyekundu, haina haja ya kuwa ghali ubora tu. Unaweza kubadili Cognac kwa whisky, au hata kupigwa kwa Amaretto inaweza kuwa mbadala nzuri, ladha ya almond ingawa Cognac ni kuongeza kawaida.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 143 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 7 mg |
| Karodi | 17 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 0 g |