Je, umechoka na maelekezo ya zamani ya malenge ? Hapa ni kichocheo cha ladha kutoka Uturuki ambacho kitakupeleka zaidi ya pai ya pumpkin .
Kituruki kilichopendekezwa, kilichojulikana kama 'kabak tatlısı' (kah-BAHK 'TAHT'-luh-suh), si rahisi tu kuandaa, pia ni dhana ya kutosha kwa kampuni. Ni njia nzuri ya kupata ladha kamili ya malenge familia yako yote itapenda , bila kalori ya ziada na carbs ya piecrust .
Ni kamili wakati unayo mkoga wa ziada karibu. Uwe na ujasiri na jaribu mapishi hii wakati wa likizo badala ya pai ya mchuzi na hutaondoka tena.
Nini Utahitaji
- Pounds 2.5 / kilo 1 kijiko (safi, kilichopangwa)
- Vikombe 2 sukari
- 1 chumvi chumvi
- 2 vijiti vya mdalasini
- Kusafisha: walnuts iliyovunjika
- Pamba: Kituruki 'kaymak' au
- cream iliyopigwa
Jinsi ya Kuifanya
- Sehemu ngumu zaidi ya mapishi hii ni hatua ya kwanza - kupunguza mboga yako. Kuanza, kata juu juu ya malenge yako kama kofia ndogo. Kwa mtindo huo huo, kata mbali shina chini.
- Kutumia kisu kali, mkali wa kuchonga kisu, kata makungu kutoka juu hadi chini ukifanya vipande vya sarafu karibu na 2 inchi pana katikati.
- Safi mbegu na sehemu laini katikati na ukate ngozi ya nje ya kila sliver. Sasa unapaswa kuwa na slivers kadhaa za umbo la mkufu wa malenge.
- Kulingana na urefu wao, kata kila sliver vipande viwili au vitatu. Lengo lako linapaswa kuwa kipande cha inchi tatu hadi nne.
- Weka chini ya skillet kubwa, isiyojulikana ya skillet au sufuria na malenge.
- Mimina sukari sawasawa juu. Nyunyiza chumvi juu ya juu, ongeza vijiti vya sinamoni na funika sufuria. Hebu sufuria ya kupumzika usiku mmoja.
- Asubuhi iliyofuata, utaona kwamba malenge imetoa juisi zake zote. Vipande vya nguruwe vinapaswa karibu kufunikwa kwenye maji yao wenyewe. Hatupaswi kuwa na haja ya kuongeza maji yoyote ya ziada.
- Weka mpango bado unafunikwa kwenye jiko na uletee chemsha, kisha kupunguza joto.
- Hebu malenge kuimarisha mpaka inakuwa laini sana na ya kutosha na juisi na sukari hupunguzwa kwa uwiano wa nene, wa syrupy. Hii inaweza kuchukua kutoka saa moja hata saa mbili. Angalia sufuria mara kwa mara ili kuzuia sukari kuungua.
- Mara baada ya malenge "inapendekezwa," basi iwe ni baridi chini ya sufuria kwa dakika kadhaa. Ondoa vipande kwa upole na uwapange kwenye sahani yako ya kutumikia.
- Kuondoa vijiti vya mdalasini. Jirisha syrup ya ziada juu na friji kwa saa kadhaa.
- Kabla ya kuwahudumia, kupamba vipande vyako vya makungu na walnuts ulioangamizwa na dhahabu ya kituruki 'kaymak,' au cream iliyopigwa.
- Ikiwa unataka kupaka vikombe lako, unaweza kuongeza karafuu zote, kadiamu, vipande vya tangawizi na nutmeg kwa juisi pamoja na vijiti vya sinamoni kabla ya kupika.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 234 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 41 mg |
| Karodi | 60 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 1 g |