Nini Utahitaji
- Mwana-kondoo hutazama chops
- Kwa Marinade:
- 1/2 vitunguu (kung'olewa)
- 1/4 kikombe / 60 mL parsley ya Kiarmenia (iliyokatwa; unaweza kutumia parsley jani la jani kwa hili)
- Vijiko 2 / mafuta ya mbolea 30 mL
- Vijiko 2/20 mL nyanya ya nyanya
- 2-3 clove vitunguu (minced)
- 1 1/2 kijiko / 7.5 mL cumin
- Kijiko 1/5 mL paprika
- Vijiko 1/5 mL chumvi bahari
- 1/2 kijiko / 2.5 mL pilipili nyeusi
- Kijiko cha 1/2 / 2.5 mL nyekundu ya pilipili (kurekebisha kwa kupenda kwako)
- 1/4 kijiko / 1.25 mL poda yote
Jinsi ya Kuifanya
Weka viungo vyote vya marinade katika mchakato wa chakula na pigo mpaka mchanganyiko katika puree. Nafasi ya kondoo iliyokataliwa kwenye mfuko wa plastiki. Mimina marinade juu, mfuko wa muhuri na mahali kwenye jokofu kwa masaa 12-24.
Preheat grill. Ondoa chops kutoka kwa mfuko na uweke kwenye grill. Kupika kwenye joto la kati-kati kwa dakika 5-7 kila upande, kulingana na unene na mara moja kufikia joto la ndani la digrii 145.
Mara baada ya kupikwa, toa kutoka kwenye joto na kupamba na parsley kidogo. Kutumikia na mchele pilaf.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1661 |
| Jumla ya Mafuta | 113 g |
| Fati iliyojaa | 46 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 49 g |
| Cholesterol | 516 mg |
| Sodiamu | 1,021 mg |
| Karodi | 16 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 139 g |