Kuku parmesan ni mojawapo ya chakula cha wapenzi cha watoto wangu. Ni nani anayeweza kulaumu? Matiti ya kuku ya boneless yamefunikwa kwa nuru, crispy breading, sauteed katika mafuta, kisha yaliyo na mchuzi wa tambi na mozzarella na parmesan jibini.
Tumia mchuzi wa tambi ya kibinafsi au brand yako favorite kutoka jar.
Kutumikia parmesan hii ya kuku na saladi ya Kaisari na mkate wa vitunguu.
Nini Utahitaji
- Vijiko 3 vya mafuta
- 1-1 / 2 pounds matiti ya ngozi bila ya ngozi
- Vikombe 2 Panko (makombo ya mkate wa Kijapani)
- Wazungu wa yai 2, wamepigwa kwa upole
- Chumvi kichwani na pilipili nyeusi
- Vikombe 3 mchuzi wa tambi
- 1 kikombe kilichopikwa mozzarella jibini
- 1 kikombe shredded parmesan jibini
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi digrii 450.
- Joto mafuta ya mafuta katika safu ya tanuri (kama vile chuma cha kutupwa) skillet juu ya joto la kati.
- Kata matiti ya kuku katika nusu ili kuunda vipande rahisi. Punda maziwa ya kuku kwa unene wa 1/2-inchi. Au ununue maziwa ya kuku na kupuka hatua hii.
- Weka Panko kwenye sahani isiyojulikana, ikitambaza kwenye safu hata.
- Punga kila matiti ya kuku kwanza katika wazungu wa yai, kisha katika Panko. Weka katika mafuta yenye joto.
- Kuku ya msimu na chumvi na pilipili. Hebu kuku kupika mpaka dhahabu, karibu dakika 4. Flip. Panga upande mwingine na chumvi na pilipili. Hebu kuku kupika, dakika nyingine 3-5.
- Ikiwa skillet haitoshi, unaweza kupika kuku katika batches. Ikiwa ndivyo, kurudia vipande vyote vya kuku kwenye skillet wakati uliofanywa.
- Mimina mchuzi wa spaghetti juu ya kuku. Juu na jibini.
- Kuoka kwenye kitanda cha kati cha tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 10-15 hadi jibini limevuniwa na kuburudishwa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1026 |
| Jumla ya Mafuta | 46 g |
| Fati iliyojaa | 14 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 20 g |
| Cholesterol | 174 mg |
| Sodiamu | 1,142 mg |
| Karodi | 74 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 74 g |