Vidokezo vya Kuoka Na Splenda Granulated
Splenda (kuuzwa kwa Nutritionals ya McNeill) ni jina la brand la sucralose, na Splenda Granulated ni sweetener sucralose sweetener badala ya sukari. Ina uwiano wa moja kwa moja kwa kubadili sukari katika maelekezo mengi, haitakuwa na ufuatiliaji wa bandia, na haubadili texture au utungaji wakati wa joto. Hata hivyo, kuna masuala machache wakati wa kubadili Splenda kwa sukari katika maelekezo.
Kurekebisha Mapishi
Splenda inapendekeza kutumia uwiano wa moja hadi mmoja wa Splenda Granulated kwa sukari wakati kiasi cha sukari ni vikombe 1 1/4 au chini, au kiasi cha unga kutumika katika mapishi ni angalau mara mbili kiasi cha sukari.
Hata hivyo, wakati wa kutumia vikombe zaidi ya 1 1/4 ya Splenda au kiasi cha unga hutumiwa ni chini ya mara mbili kiasi cha sukari, unapaswa kuchukua nafasi ya nusu tu ya sukari na Splenda ili kusaidia kuhifadhi bora na kuoka mavuno.
Splenda Granulated kazi bora na mikate ya haraka na mikate. Wakati unatumia poda ya kupikia au soda ya kuoka kama wakala wa chachu, kupiga kwenye Splenda ni rahisi. Kwa bahati mbaya, hii sio wakati wa kufanya mkate wa chachu. Wakati mchanganyiko unavyochanganya na chachu, hauna kupanda sawa kama itakuwa na sukari. Hii ni kwa sababu chachu hupunguza sukari ambayo inachangia chachu. Hivyo, mkate wa chachu sio mgombea mzuri wa kutumia Splenda.
Kubadilisha Sukari
Splenda Granulated ni mbadala ya sukari nyeupe ya meza. Ikiwa unatafuta kupunguza kiasi cha sukari ya kahawia kwenye mapishi, ni bora kutumia mchanganyiko wa sukari ya kahawia kama Mchanganyiko wa Splenda Brown Sugar.
Pia ni vigumu kuchukua nafasi ya sukari ya kahawia yote katika mapishi kama watungaji wa bandia hawatatoa mali sawa na kazi kama sukari ya kahawia. Ikiwa unatumia Splenda Brown Sugar Blend kama uingizwaji, kumbuka unahitaji tu nusu ya kiasi cha mchanganyiko wa Splenda kama sukari ya kahawia.
Usalama wa Splenda
Shereen Lehman, mtaalam wa lishe ya Wellwell.com, anasema, " Sucralose imetumiwa salama kama tamu ya kutengeneza bandia kwa zaidi ya miaka 20 ... Utawala wa Madawa na Madawa ya Umoja wa Mataifa (FDA) umeidhinishwa mwaka 1998 baada ya kuchunguza masomo 110 ya kisayansi.
Ilikubaliwa kutumiwa na kila mtu ikiwa ni pamoja na wanawake wajawazito na watoto. "
Lehman anaendelea kusema kuwa miaka 20 ya utafiti wa kufuatilia imeonyesha kuwa inafaa kuwa salama kwa ajili ya wanadamu, hakuna kuonekana kuwa na matatizo yoyote kwa muda mfupi au mrefu wa matumizi, na haionekani kuingiliana na vyakula vingine au dawa.
Salama kwa Wagonjwa wa Kisukari
Kwa kuwa Splenda sio sukari, mwili hauutambui kama sukari. Uchunguzi wa kliniki umeonyesha kwamba Splenda haiongeza viwango vya damu ya sukari, insulini au HbA1c, mambo yote ya wasiwasi wa kisukari .
Pakiti moja ya 1g ya Splenda kitaalam ina kalori 3.3; hata hivyo, idadi hii ni chini ya kutosha kuchukuliwa kama "kalori isiyo ya bure" chini ya sheria za uandikishaji wa FDA. Kushangaza, maudhui yaliyomo chini ya kaloriki hutoka kwa mawakala wa kutembea yaliyotumiwa katika uzalishaji wa Splenda, sio sucralose yenyewe.