Vipande hivi vya macaroni na jibini ni ladha kubwa sana, na ni njia bora ya kutumia macto na cheese. Fritters ya kina-fried ni vitafunio vya addictive, hivyo hakikisha unafanya kutosha kwenda karibu!
Kumtumikia machungu na jibini kuumwa kama vitafunio na mayaiise ya spicy sriracha , mavazi ya ranchi, au sukari ya haradali .
Nini Utahitaji
- Vikombe 3 mafuta kwa kukata (au hadi kujaza mstari kwenye fryer ya kina)
- Vikombe 2
- macaroni na jibini (baridi, kushoto)
- 2
- mayai, kupigwa kidogo
- Vijiko 2 vya maziwa
- 1 kikombe cha mkate (takriban)
Jinsi ya Kuifanya
- Joto mafuta katika sufuria ya kina, nzito ya juu ya F 360, au mpaka mchemraba wa mkate hupunguka katika sekunde 30.
- Piga macaroni baridi na jibini ndani ya mipira madogo.
- Katika bakuli duni, kupiga mayai kwa upole na vijiko viwili vya maziwa.
- Piga mipira ya mac na jibini katika makombo ya mkate, halafu ndani ya mayai yaliyopigwa, halafu katika makombo tena.
- Tone kwa makini kwenye mafuta ya moto na ukipika, ugeuke, mpaka rangi ya dhahabu, dakika 1 hadi 2.
- Ondoa kwenye taulo za karatasi ili kukimbia; endelea joto wakati wa kufanya batches baadae.
Tofauti na Vidokezo
- Ili kuweka makundi ya moto wakati wa kufanya zaidi, weka fritters iliyochwa kwenye rack kwenye sufuria ya kuoka na kuiweka kwenye tanuri 200 F.
- Ongeza bacon iliyokataliwa, pilipili ya jalapeno, pimientos iliyokatwa, au mboga iliyopikwa kwenye mchanganyiko wa mac na jibini kabla ya mkate.
- Weka chunk ndogo ya ham au jibini katikati ya kila croquette kabla ya mkate.
- Ongeza vijiko vichache vya jibini la Parmesan iliyokatwa kwenye mikate ya mkate.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 158 |
| Jumla ya Mafuta | 3 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 69 mg |
| Sodiamu | 219 mg |
| Karodi | 25 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 7 g |