Vidakuzi vya jadi hupatikana karibu kila sherehe ya kikabila. Pia hujulikana kama vidakuzi vya mchanga, biskuti za butternut, na mikate ya harusi ya Mexico. Vidakuzi vidogo vidogo havibadili sura zao wakati wanaoka. Wao ni kweli cookie ya muda mfupi lakini kuoka katika sura ya kuki tone.
Jaribu kuunda baadhi ya unga kuzunguka kisses za chokoleti ambazo hazijafunikwa, cherries za maraschino, aina nyingine za pipi, kama vile viunga vya pipi zilikatwa kwenye cubes ndogo, au karanga kuunda kituo cha mshangao. Moja ya mambo yangu ya kupenda kuhusu cookies haya ni kwamba mipako ya kwanza ya sukari ya unga hutengeneza ili kuunda icing nyembamba, iliyotiwa muhuri na mipako inayofuata. Hivyo hakikisha kuvaa mara mbili!
Vidakuzi hivi ni bora kwa tray ya kuki kwa ajili ya burudani, na ni lazima kwa ajili ya Krismasi au chama chochote cha likizo. Wao ni mwepesi na hupendeza na hupendeza na ubongo, tu kamili kwa ladha yoyote.
Nini Utahitaji
- Kikombe 1
- siagi (kilichochelewa; hakuna mbadala)
- 1/2 kikombe cha sukari ya sukari
- Vijiko 2 vinyago vya vanilla
- Vikombe 2 1/4
- unga
- 1/4 kijiko cha chumvi
- Hiari: 1 kikombe cha pecans (chachu iliyokatwa)
- 1 kikombe cha sukari ya unga sukari ya kanzu (zaidi au chini)
Jinsi ya Kuifanya
- Cream siagi na sukari ya unga hadi vizuri kuunganishwa na laini. Kuwapiga vanilla, kisha kuongeza unga na chumvi.
- Changanya tu hadi kuunganishwa, lakini usichanganyike sana. Hutaki sana gluten kuunda; cookies inapaswa kuwa zabuni. Ongeza karanga, ikiwa unatumia.
- Funika unga na kuifuta kwa saa kadhaa kwenye friji. Tunapenda kufanya unga huu siku kabla ya kuoka.
- Wakati uko tayari kuoka, basi unga usimame kwenye joto la kawaida kwa muda wa dakika 30. Unga itakuwa vigumu sana kutoka kuwa chilled. Preheat tanuri hadi 400 F.
- Fanya unga katika mipira ya inchi 1 na mahali kwenye karatasi ya cookie isiyorekebishwa. Unga hautaenea wakati wote wakati wa kuoka, hivyo unaweza kuwaweka karibu sana pamoja. Kwa kawaida tunaweza kupata biskuti zote kwenye karatasi mbili za kuki.
- Bika cookies kwa dakika 8 hadi 12. Vidakuzi haipaswi kuwa rangi ya juu ya rangi, au kuwa dhahabu yenye rangi ya juu sana, lakini iwe chini ya dhahabu chini.
- Mara moja ukike biskuti, moja kwa wakati, kwenye karatasi ya kuki ya moto na uingie kwenye bakuli lenye kina kirefu la sukari, roll, na mahali pa rack ili baridi. Wakati cookies ni baridi, vikeni tena katika sukari ya poda kwa kanzu.
- Hifadhi katika chombo kisichotiwa hewa kwenye joto la kawaida hadi wiki 1, ikiwa hudumu kwa muda mrefu!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 73 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodiamu | 30 mg |
| Karodi | 5 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |