Mchoro Mzuri wa Mto Uliowekwa

Hii ni kichocheo rahisi cha kitovu kilichosimama kitovu. Unaweza juu na horseradish au siagi ya mimea ya uchaguzi wako. Kutumikia kwa upande wa viazi vitamu vyema na mboga za grilled kwa kutibu mzuri.

Nini Utahitaji

• 1 (pounds 4-5) njaa ya njaa
• Vijiko 2 vya mafuta
• 2 clove vitunguu, nyembamba iliyokatwa
• Vijiko 1 cha kosher au chumvi bahari
• Vijiko viwili vya pilipili nyeusi

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat grill kwa joto la kati-kati na uandae kwa ajili ya kukuza moja kwa moja .
2. Futa kidogo rack ya mafuta na mafuta.
3. Fanya slits ndogo katika cheti na mahali vipande vya vitunguu ndani.
4. Vaa na chumvi na pilipili na uweke sehemu ya moto ya grill.
5. Kuona nyama pande zote kwa dakika 3 hadi 4 kila.
6. Hoja kwenye sehemu ya baridi, funika, na kuruhusu kupika kwa zaidi ya masaa 1/2, au mpaka joto la ndani lifikia kati ya 135-140 F. (57-60 C.) kwa wastani wa nadra.

1. Mara baada ya kupikwa kwa unyenyekevu, ondoa kwenye joto na kuruhusu kupumzika kwa dakika 10 kabla ya kuchonga.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	693
Jumla ya Mafuta	36 g
Fati iliyojaa	13 g
Mafuta yasiyotengenezwa	16 g
Cholesterol	252 mg
Sodiamu	1,122 mg
Karodi	6 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	82 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)