Sinema ya Sinema kwa ajili ya kifungua kinywa
Mara nyingi wahispania hupungua kifungua kinywa cha moyo badala ya kikombe kikuu cha café con leche - kahawa na maziwa ya mvuke. Ikiwa ungependa kuandaa café con leche kama Mhispania, hapa kuna mapendekezo kwa kikombe nzuri cha café :
Tumia Kahawa nzuri
Tumia maharagwe ya kahawa safi ya aina ya nguvu, kama vile Kifaransa cha Roast . Aina hii ya kuchoma hufanya kahawa, giza kavu. Ruka kahawa ambayo inakuja kwenye uwezo. Kusaga pengine ni kubwa sana na ubora wa maharagwe ya kahawa wenyewe huenda sio bora.
Tumia Maji Yanayopenda Nzuri
Ikiwa unapenda ladha ya maji ambayo hutoka kwenye bomba lako jikoni, tumia! Lakini, ikiwa hunywa maji yako ya bomba kwa sababu ina madini mengi sana ndani yake, au ni ladha ya klorini, basi usifanye kahawa na hilo! Ikiwa haipati ladha nzuri ya kunywa moja kwa moja kutoka kwenye bomba, basi kahawa iliyofanywa na hiyo haitakuwa na ladha nzuri ama. Katika hali hiyo, matumizi ya maji yaliyochujwa au ya chupa. Ikiwa una softener maji ndani ya nyumba yako, tunapendekeza pia kutumia maji yaliyochujwa au chupa, kwa kuwa maji yaliyochelewa yanaweza kuwa na sodiamu ndani ambayo inaweza kubadilisha ladha ya kahawa.
Kufanya Kahawa katika Muumba wa Espresso
Hii haina maana unapaswa kununua mashine ya dhana! Wahispania wengi wana mtindo wa kahawa wa Kiitaliano. Kulingana na ukubwa unayoununua, mtengenezaji rahisi wa jiko-espresso hupungua kati ya $ 10- $ 20.
- Kufanya Kahawa - Tu kujaza sehemu ya chini na maji baridi. Jaza eneo la chujio la chuma katikati na kahawa ya chini na upepo vipande pamoja. Weka sufuria ya kahawa kwenye jiko na joto mpaka maji yamepanda ndani ya chumba cha juu na inajaza. Unapopata kusikia hewa ikitengeneza na juu ya sufuria imejaa kahawa, iko tayari na unaweza kugeuka mbali.
- Joto la Maziwa - Ingawa unaweza joto la maziwa juu ya jiko juu ya sufuria, ni vigumu kuifuta! Tumeona ni rahisi kupanua kiasi cha maziwa takriban tutachotumia kikombe kikubwa na kuiweka kwenye microwave mpaka iko karibu . Katika Hispania, pengine utapata migahawa mingi inayohudumia maziwa yote, lakini maziwa 2% hufanya café con leche kubwa kwa maoni yetu.
- Changanya Pamoja - Mara baada ya kuwasha moto maziwa na kahawa ni tayari, ni wakati wa kuchanganya. Ladha ya kila mtu ni tofauti na microwaves hutofautiana kwa kiasi gani cha nguvu (watts) ambazo hutumia, kwa hivyo hatuwezi kukuambia kiasi gani cha maziwa ya kutumia au kwa muda gani kuondoka kwenye microwave. Tunaweza kukuambia kwamba uwiano wa kawaida ni kuhusu 1/3 kikombe cha kahawa hadi 2/3 kikombe cha moto cha maziwa. Tunapendekeza kuweka 1/2 kikombe cha maziwa ya moto katika mug kwanza, kisha kuongeza polepole kahawa ya moto. Ikiwa inahitaji zaidi ya moja au nyingine, unaweza kuiongeza hadi uipate tu!