Mchuzi wa Andouille Unavaa maua

Kuvaa - au kujifungia, ikiwa ungependa kuiita - ni sehemu muhimu ya shukrani ya Marekani. Lakini viungo vyake vinatofautiana sana kutoka kwa kupika kupika na kutoka mkoa hadi kanda. Kwenye Kusini, sehemu ya nafaka badala ya mkate mweupe hutengeneza msingi, na sausage wakati mwingine ni pamoja na, hasa karibu na New Orleans, kama udongo kwa ushawishi wa Cajun.

Mavazi hii ya kupikia, pamoja na safu ya nafaka, sausage naouille, na msimu wa Cajun, huleta jadi hiyo kwenye meza yako. Spice up likizo yako kuenea kwa kichocheo hiki kwa adventure kidogo. Hii jozi ya kuvaa vizuri na kuku iliyotiwa, Uturuki au nguruwe. Ongeza nguo hii ya kipekee kwenye orodha yako ya chakula cha jioni mwaka huu.

Nini Utahitaji

• Kwa Cornbread:
• 1 vikombe 3/4 pembe
• 1 kikombe unga wote kusudi
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka
• Chumvi 1 cha chumvi
• Sukari 1 sukari
• 1 1/2 vikombe maziwa
• 2 mayai makubwa
• Vijiko 4 vimetengana siagi
• Kwa mavazi:
• 4 vikombe nyeupe mkate (kupasuka katika vipande vidogo)
• Vijiko 2 vilivyomwa jani yako
• Kijiko 1 Cajun seasoning
• 1/2 kijiko chumvi
• 1/4 kijiko chini ya pilipili nyeusi
• 2 1 / 2-3 1/2 vikombe kuku mchuzi (kutosha kuimarisha)
• Ounces 12 za Cajun-style andoupe sausage
• 1 kikombe kilichochwa vitunguu
• 1 kikombe chopped celery
• 1 nyekundu kengele pilipili, kung'olewa
• Vijiko 4 vya siagi
• 3 karafuu vitunguu, finely minced
• 1 kikombe kijani vitunguu, kung'olewa
• Mayai makubwa 3, wamepigwa

Jinsi ya Kuifanya

Maandalizi ya Cornbread

1. Katika bakuli ya kuchanganya, jumuisha nafaka, unga, unga wa kuoka, chumvi 1 cha chumvi na sukari.
2. Katika bakuli lingine, whisk pamoja maziwa, mayai 2, na vijiko 4 vinavyotiwa siagi.
3. Kuchanganya mchanganyiko mawili na kuchochea hadi blended.
4. Spoon mchanganyiko katika sufuria ya kuoka ya mraba 9-inch ya kuoka. Kupika kwa muda wa dakika 25 hadi 30 katika tanuri 400 F kabla ya kuchujwa mpaka kuharibiwa.

Maandalizi ya kuvaa

1. Baridi kitanda cha nafaka na kisha chungue ndani ya bakuli kubwa.

1. Ongeza mkate mweupe uliojaa nyekundu kwenye nafaka ya nafaka.
2. Toss na thyme, Cajun seasoning, 1/2 kijiko chumvi, pilipili na kuhusu 2 1/2 vikombe kuku mchuzi.
3. Kutoa sausage urefu wa urefu na kipande juu ya 1/4-inch tenepe.
4. Weka sausage kwenye skillet kubwa na vitunguu na celery iliyokatwa.
5. Kupika juu ya joto la kati, mara kwa mara kusisimua, kwa muda wa dakika 5.
6. Ongeza pilipili ya kengele nyekundu na siagi na kuendelea kupika, mara kwa mara kusisimua, mpaka mboga ni zabuni.
7. Ongeza vitunguu na vitunguu ya kijani na upika kwa dakika moja au mbili tena.
8. Spoon sausage hii na mchanganyiko wa mboga katika bakuli pamoja na mkate, nafaka, mchuzi, na msimu na kuchanganya kwa upole kuchanganya.
9. Ladisha na kurekebisha msimu, kama unavyotaka.
10. Ongeza mayai yaliyopigwa na kuchochea hadi kuunganishwa.
11. Ongeza mchuzi zaidi wa kuku kwa kiasi kidogo hadi mchanganyiko usiwe na majivu lakini sio mno.
12. Spoon mchanganyiko kwenye sufuria ya kuoka 9-na-13-na-2-inchi ya kuoka.
13. Funika karibu na foil na bake kwa dakika 35 saa 350 F.
14. Ondoa foil na uendelee kuoka kwa muda wa dakika 15 tena, au mpaka juu ya rangi.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	452
Jumla ya Mafuta	24 g
Fati iliyojaa	11 g
Mafuta yasiyotengenezwa	9 g
Cholesterol	227 mg
Sodiamu	905 mg
Karodi	42 g
Fiber ya Chakula	4 g
Protini	17 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)