Familia nzima itafurahi na entry hii ya vidole vya vito vya kupika. Steak ni polepole kupikwa kwa mchanganyiko wa aina mbili za supu iliyosafishwa na mchanganyiko wa supu ya vitunguu kavu, na kuifanya kuwa sahani isiyojitokeza ili kuweka pamoja. Ni sahani kamili ya kurekebisha kwa kuanguka baridi au jioni ya baridi. Tu kutupa kila kitu pamoja katika sufuria crock, bonyeza kifungo kuanza, na kwenda kuhusu siku yako. Futa barua, fanya kazi fulani, kucheza na watoto, au tu kick nyuma na kupumzika.
Kichocheo kinatoa wito wa pande zote au broil ya London, ambayo ni kupunguzwa konda na ladha nzuri. Chaguo jingine mzuri kwa mapishi hii ni steak ya mfupa 7 au steak chuck. Ni kukata mafuta, lakini inakuwa raha sana katika jiko la polepole. Ikiwa unatafuta harufu ya kinywa chako-kinywa chako, chagua steak ya chuck na kuongeza saa moja au mbili wakati wa kupika.
Unaweza kufanya steak na mchuzi chakula kamili kwa kuongeza mboga mboga ili kupika pamoja na nyama ya nyama. Ongeza kikombe au mbili za karoti za mtoto na celery iliyokatwa kwenye sufuria, au kuongeza viazi chache, kata ndani ya chunks 2-inch. Badala ya supu ya nyanya, ongeza ziada ya cream ya supu ya uyoga au supu ya dhahabu ya uyoga.
Kumtumikia steak iliyokatwa na mchuzi wake juu ya viazi vya kuchemsha au vichafu , vitunguu, au mchele. Ongeza maharagwe ya kijani , broccoli, au mboga za familia yako kwa ajili ya chakula cha familia cha kuridhisha.
Nini Utahitaji
- Vijiko 3 vya unga wote
- 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
- 1/2 kijiko tamu paprika
- 1 1/2 paundi London broil au steak pande zote
- 1 (6-ounce) jar ya uyoga, imefungwa
- 1 (10 3/4-ounce) inaweza cream ya supu ya uyoga
- 1 (10 3/4-ounce) unaweza supu ya nyanya
- 1 (1-ounce) mchanganyiko wa supu ya supu ya vitunguu (kavu, kama siri za Lipton Recipe)
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli ndogo, kuchanganya unga, pilipili nyeusi, na paprika; suka steak pande zote na mchanganyiko. Weka steak katika sufuria ya crock.
- Katika bakuli, kuchanganya uyoga iliyochwa, cream ya supu ya uyoga, supu ya nyanya, na mchanganyiko wa supu ya vitunguu; kuchanganya vizuri na kumwaga mchanganyiko juu ya nyama.
- Funika sufuria na upika chini kwa muda wa masaa 6 hadi 7, au upika juu kwa saa 3 1/2.
- Piga steak kwa upole kwa kuwahudumia.
Vidokezo
Wakati kichocheo haichokii, hupunguza nyama ya nguruwe inaweza kuboresha sana ladha, rangi, na texture ya sahani. Ikiwa una muda, msimuke nyama ya nyama na kisha uifunika kahawia kwenye skillet juu ya joto la kati-kati ya vijiko 1 1/2 vya mafuta ya mboga.
Ikiwa mchuzi unakuwa maji, shida maji na uwaleta kwenye sufuria kwenye stovetop. Kupunguza joto hadi kati na kupika mpaka maji yaliyopunguzwa na ladha zimezingatia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 507 |
| Jumla ya Mafuta | 14 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sodiamu | 753 mg |
| Karodi | 48 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 47 g |