Hii ni njia nzuri ya kuandaa ham steak. Unaiboa na mananasi, haradali, na asali ambayo hutoa ladha ya ladha. Unaweza pengine kupata juisi ya mananasi kutoka kichocheo hiki kutoka kwa mananasi nzima baada ya kukata. Hata hivyo, ikiwa unakabiliwa kwa muda, tu kutumia maji ya mananasi ya makopo.
Nini Utahitaji
- 1 2-inch thick steak ham (kikamilifu kupikwa)
- 1 mananasi kubwa yaliyoiva
- 1/2 kikombe / 120 mL unsweetened mananasi juisi
- 1/4 kikombe / 60 mL ya haradali ya manjano
- Vijiko 2 / mafuta ya mL 30
- Vijiko 2/30 mL asali
Jinsi ya Kuifanya
1. Changanya pamoja juisi ya mananasi, mafuta na kijiko 1 / mL 5 ya haradali. Kufanya kupunguzwa kwa njia ya mafuta kwenye steak ham hivyo haitapunguza wakati wa grill. Weka ham katika kioo kikubwa cha kuoka kioo na kumwaga mchanganyiko wa nusu ya mananasi juu, uhifadhi nusu nyingine kwa baadaye. Funika kwa ukingo wa plastiki na uache kusimama joto la kawaida kwa muda wa dakika 20-30.
2. Preheat grill kwa joto la kati.
3. Pamoja na mkasi wa pamba, piga pointi kali kutoka korona ya mananasi.
Piga vipande vingine vya kavu na kichwa cha jikoni. Kwa kisu mkali kata urefu wa mananasi hadi vipande 8 sawa. Kuweka kwenye sahani, ngozi chini na kuimarisha na asali kabla ya kuweka kwenye grill (huenda unahitaji supu zaidi ya 2/30 ml).
4. Weka nyama kwenye grill juu ya moto wa kati. Hebu grill kwa muda wa dakika 10-15, ukisome mara kwa mara na marinade. Kumbuka kuwa ni salama kutumia marinade kama baste tangu ham imepikwa kikamilifu. Wakati hupigwa rangi upande mmoja. Weka vipande vya mananasi kwenye grill. Endelea kukuchea, kusukuma ham na marinade mara kwa mara. Ondoa wakati mananasi ina alama nzuri za grill na ham hupitiwa. Weka kwenye sahani ya kutumikia.
5. Bahari ya moto iliyobaki katika microwave au jiko la juu na kuchanganya na haradali iliyobaki mpaka haradali hata kufutwa katika mchanganyiko. Mimina juu ya ham na kumtumikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 176 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodiamu | 256 mg |
| Karodi | 42 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 3 g |