Mexican White Rice Recipe

Siyo tu mchele wako mweupe, sahani hii ina ladha na texture nyingi. Mchele ni wa gharama nafuu, na ni rahisi kupata hivyo unaweza kufanya sahani hii mara nyingi kama unavyopenda. Ili kuifanya sahani kuu, kuongeza vikombe 1-2 vya kuku kupikwa au Uturuki.

Nini Utahitaji

• Vijiko 2 vya mafuta ya kupikia
• 1 vitunguu kidogo, hupunjwa na kung'olewa
• 3 karafuu ya vitunguu, hupigwa na kununuliwa vizuri
• Vikombe 2 nyeupe mchele, zimefunikwa kwa dakika 20 katika maji ya joto
• 4 1/2 vikombe maji
• 1/2 ndogo ya chile (jalapeno au serrano kazi vizuri) mbegu na finely kung'olewa (hiari)
• 1/3 kikombe mbaazi, waliohifadhiwa (hiari)
• 1/3 kikombe karoti, waliohifadhiwa, kuchaguliwa (hiari)
• Chumvi 1 cha chumvi

Jinsi ya Kuifanya

Katika sufuria kubwa ya joto mafuta ya mafuta juu ya joto la juu-na kisha kuongeza mchele, vitunguu, vitunguu na chile. Saute juu ya joto la kati mpaka mchele kuanza kwa kahawia kidogo, dakika 10. Ongeza maji, chumvi na mboga mboga na kuleta kwa chemsha.

Kupika bila kufunikwa kwa dakika 10, kisha kufunika na kupunguza joto hadi chini na kupika kwa dakika 10. Angalia mchele na simmer kwa dakika 5 zaidi ikiwa ni neccesari.

OPTIONAL- Kama kuongeza nyama iliyopikwa, ongeza wakati wa dakika 10 za kupikia.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	489
Jumla ya Mafuta	8 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	4 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	25 mg
Karodi	94 g
Fiber ya Chakula	5 g
Protini	10 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)