Mipira ya Crab Fried

Mchanganyiko wa mipira hii ya kamba ya kifahari ni sawa na mchanganyiko wa keki ya kaa. Baadhi ya mayonnaise, kidogo ya haradali, na mchuzi wa Worcestershire huongeza ladha. Kwa rangi ya ziada, ongeza pilipili ya kijani au nyekundu kengele. Au kuongeza vitunguu vyeusi vilivyokatwa vyema kwenye mchanganyiko.

Kutumikia mipira ya kaa ya kitamu na mchuzi wa tartar au mchuzi wa cocktail .

Nini Utahitaji

• Pundi 1 safi
• 2 mayai makubwa, kupigwa vizuri
• Vijiko 3 hadi 4 vitunguu vilivyochaguliwa, chaguo
• 1/2 kikombe cha makombora
• Vijiko 4 vya mayonnaise
• Vijiko 1 vilivyotengenezwa haradali
• Supu 1 ya mchuzi Worcestershire
• 1/2 kijiko cha chumvi cha kosher, chumvi iliyochangwa, au msimu wa Old Bay
• 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
• mikate nzuri ya mkate kavu au makombo ya cracker kwa kupiga

Jinsi ya Kuifanya

1. Pick nyama ya kaa juu, kuondokana na bits yoyote shell.
2. Upole kuchanganya kaa na mayai yaliyopigwa, vitunguu, ikiwa hutumia, makombo ya cracker, mayonnaise, haradali, na mchuzi wa Worcestershire. Ongeza chumvi na pilipili na ufanyike mchanganyiko wa kaa ndani ya mipira ndogo.
3. Weka mipira ya kaa kwenye sahani kubwa au sufuria ya kupikia na kuacha hadi imara.
4. Kabla ya muda wa kutumikia, panda mipira ya kaa katika makombo yenye mikate mzuri na kaanga kali katika mafuta ya moto (365 F) hadi dhahabu ya rangi ya dhahabu.

1. Kumtumikia moto na uchaguzi wako wa mchuzi wa remoulade, kuzama mkulima, au mchuzi wa cocktail.

Vidokezo na Tofauti

• Fanya mchanganyiko katika mikate kadhaa ndogo au nne kubwa ya kaa na kaanga au saute yao katika siagi (pamoja na au bila mipako ya crumb).
• Panda mipira ya kaa katika makombo ya panko kabla ya kukata kwa mipako ya ziada.
• Ongeza pilipili nyekundu au ya kijani kelusi kwa mchanganyiko wa kaa.
• Ongeza kuhusu 1/4 hadi 1/2 kijiko cha Cajun seasoning kwa mchanganyiko wa kaa.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	150
Jumla ya Mafuta	8 g
Fati iliyojaa	2 g
Mafuta yasiyotengenezwa	2 g
Cholesterol	115 mg
Sodiamu	125 mg
Karodi	13 g
Fiber ya Chakula	4 g
Protini	7 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)