Mkate wa Dunia wa Pumpkin Bora

Mimi huulizwa wakati wote, "ni wakati wa mkate wa mkuki bado?" Bila shaka, nchini Marekani, kwa kawaida tunakula malenge wakati wa kuanguka. Lakini kwa malenge ya makopo yanapatikana kwenye maduka ya vyakula kila mwaka, kwa nini kusubiri?

Nini Utahitaji

• Mayai 4
• 2 1/3 vikombe sukari
• 1 kikombe mafuta ya mboga
• Ondoa 15 unaweza pakiti imara pampu
• Vikombe 3 unga
• Chumvi 1 cha chumvi
• Vijiko 1 3/4
• kuoka soda
• 2 3/4 vijiko vya sinamoni *
• Vijiko 3/4 nutmeg *
• 3/4 kamba ya kijiko *
• 1/4 kijiko kijiko *
• 1 kikombe karanga (mbichi, kung'olewa na lightly toasted)
• 1/3 kikombe cha divai za dhahabu (au kikombe cha 1/3 zaidi ya karanga)
• Kwa Topping:
• 1/4 kikombe sukari
• Kijiko cha mdalasini 1

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri kwa digrii 375. Gesi mbili za sufuria au vikombe 24 vya muffin.
2. Kuchanganya mayai, sukari, mafuta, na malenge katika bakuli kubwa, na koroga hadi laini.
3. Katika bakuli la kati, changanya viungo vya kavu na whisk ya waya. Ongeza karanga na zabibu. Ongeza kwenye mchanganyiko wa yai na kuchanganya vizuri.
4. Jaza sufuria ya mkate au vikombe vya muffin pamoja na batter.
5. Changanya viungo vya kuingiza katika bakuli ndogo. Kunyunyiza juu ya mikate ya mkate au muffin batter.

1. Bika mkate kwa digrii 375 kwa saa 1 na dakika 10, au muffins kwa dakika 35 hadi 40. Mkate utakapofanywa, dawa ya meno iliyoingizwa katikati itatoka safi.

Vidokezo vya Mapishi:

• Unaweza kuchukua kijiko cha 4 1/2 cha viungo vya mchuzi kwa viungo vyenye nyota. Hakikisha kumbuka kwamba bado unahitaji mdalasini kwa topping.
• Ikiwa hutaki kutumia zabibu, tumia kikombe cha 1/3 zaidi ya karanga badala yake.
• Hii inaweza kuzalisha muffin 24 kulingana na ukubwa wa muffini unayemtumia. Ikiwa unapenda muffins kubwa: Jaza vikombe tu juu na kupiga. Ikiwa una vikombe vya muffins tupu, jaza nusu iliyojaa maji.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	210
Jumla ya Mafuta	11 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	7 g
Cholesterol	35 mg
Sodiamu	298 mg
Karodi	28 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	2 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)