Hizi kondoo za kondoo za maji machafu hupigwa maridadi katika siki nyekundu ya divai na rosemary marinade na hutolewa moto na haraka. Njia nzuri ya kuandaa kondoo.
Nini Utahitaji
- 10-12 tamaa ya kondoo ya kondoo, takriban 1 1/2 inchi tani
- Kikombe cha 1/2 (120 mL)
- mafuta ya mizeituni
- 1/3 kikombe (80 mL) siki ya divai nyekundu
- Vijiko 1 (15 mL) kavu ya Rosemary
- 1-2
- karafuu vitunguu, chungu
- Kijiko 1 (5 ml) chumvi bahari
- Kijiko 1 (5 mL) pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
- Weka kondoo za kondoo katika mfuko wa plastiki unaotengenezwa. Kuchanganya viungo vya marinade na kumwaga juu ya kondoo. Kazi ya kazi ya marinade ya chops zote, kutolewa hewa ya ziada kutoka mfuko na muhuri. Ruhusu chops kuruka katika jokofu kwa masaa 3-5.
- Preheat grill kwa joto la juu. Ondoa chops kutoka marinade na mahali kwenye rack ya grill. Piga kwa dakika 5-6 kwa upande, uhakikishe kutazama ups.
- Mara baada ya kupikwa kupitia (digrii 145 kwa nadra kati, 155 kwa kati, 165 kwa vizuri), kuondoa kutoka joto na kuruhusu kupumzika dakika tano kufunikwa kabla ya kutumikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1724 |
| Jumla ya Mafuta | 123 g |
| Fati iliyojaa | 48 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 57 g |
| Cholesterol | 516 mg |
| Sodiamu | 815 mg |
| Karodi | 8 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 137 g |