Jani Foster ni dessert ya Epic kutoka New Orleans. Kawaida hutumikia kupitia upande wa meza na kukamilika kwa usaidizi wa ice cream, ni kozi mbaya na yenye utajiri ambayo kwa kawaida huhifadhiwa kwa matukio maalum. Lakini sio wasiwasi; tumeunda toleo la kifungua kinywa cha kifungua kinywa cha kifungua kinywa cha Kifaransa ambacho unaweza kufanya nyumbani kwa urahisi!
Kwa ladha zote za ajabu za dessert ya dhana ya jadi, lakini kwa lengo la kifungua kinywa, sahani hii ya bakuli ni chaguo kubwa kwa ajili ya brunch ya mwishoni mwa wiki au likizo. Tu kutupa kichocheo hiki pamoja usiku uliopita na kuipiga katika tanuri juu ya asubuhi ya Krismasi na utakuwa na kifungua kinywa chadha na cha joto kwa kila mtu kufurahia wakati wa kufungua zawadi!
Nini Utahitaji
- Siri ya Caramel:
- Vijiko 6 vya siagi
- 1 kikombe sukari kahawia
- Vijiko 2 vya nafaka
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
- 1/4 kijiko cha sinamoni
- Toast Kifaransa:
- 2 kati ya ndizi zilizopandwa (nyembamba iliyokatwa, pamoja na ndizi za ziada kwa kuwahudumia)
- Hiari: 1/4 kikombe cha giza giza
- Chakula cha 1 cha mkate cha Challah (au mkate mwingine wa tajiri au eggy, kata ndani ya cubes)
- Mayai 8
- 1 1/2 kikombe maziwa
- 2/3 kikombe sukari
- Vijiko 2 vya siagi (kilichochomwa)
- 1 1/2 vijiko vanilla dondoo
- Chini ya chumvi
- Cream iliyopigwa kwa ajili ya kutumikia
Jinsi ya Kuifanya
- Katika sufuria ndogo huchanganya siagi, sukari ya kahawia na siki ya nafaka ili kuchanganya mchanganyiko wa caramel. Koroga mchanganyiko na joto hadi sukari imekwisha kufutwa na mchanganyiko huanza kupungua, dakika 3-5.
- Koroga vanilla na mdalasini kwenye mchanganyiko wa sukari kisha uimimishe sahani ya 9 x 13-inch kuoka. Weka ndizi iliyokatwa juu ya mchanganyiko wa sukari. Piga kefu juu ya ndizi kwa wakati huu, ikiwa unatumia.
- Weka mkate wa cubed juu ya ndizi katika safu hata.
- Katika bakuli la kati, whisk pamoja mayai, maziwa, sukari, siagi iliyoyeyushwa, dondoo la vanilla na chumvi hadi kupigwa kabisa.
- Mimina mchanganyiko wa yai juu ya cubes ya mkate. Waandishi wa habari juu ya cubes ili waweze kuzama zaidi katika mchanganyiko wa yai. Funika na foil alumini na friji kwa saa angalau 5, kwa usiku mzuri.
- Unapokuwa tayari kuhudumia, tengeneza tanuri ya 375 F na ushughulikia kitanda cha kifungua kinywa cha Kifaransa kinywa cha friji. Acha kitambaa cha Kifaransa juu ya kukabiliana na wakati tanuri ya moto itakapoanza.
- Bika kitambaa cha Kifaransa, kilichofunikwa kwa dakika 45-60. Fuatilia casserole na uhakikishe ili kuhakikisha kuwa mchanganyiko wa yai hupikwa kabisa na sio ukiwa. Ondoa foil ya aluminium kwa dakika 5-10 za mwisho kwa kichwa cha juu.
- Ondoa casserole kutoka kwenye tanuri na juu na sukari ya ziada ya caramel (inaweza kufanya kabla ya muda au baada ya kuichukua nje ya tanuri), ndizi nyingine iliyokatwa, na cream iliyopigwa.
- Unaweza pia kuifunga sufuria chini kwenye sahani ili ndizi za caramelized zionyeshe juu. Kisha juu na ndizi za ziada, mafuta yaliyopigwa na syrup ya caramel.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 492 |
| Jumla ya Mafuta | 21 g |
| Fati iliyojaa | 11 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 253 mg |
| Sodiamu | 218 mg |
| Karodi | 63 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 11 g |